Je vide mon congélateur et j'avais encore des épinards en branches . Pourquoi ne pas les ajouter dans la sauce de mes pâtes ? Et pour avoir du moelleux j'ai mis de la ricotta ! Pour 4 personnes, il faut : 500 g de Gemelli 8 galets d'épinards hachés 2...

Un envie de petits gâteaux simples à faire et avec peu d'ingrédients : les Amaretti. J'ai trouvé cette recette sur ce beau blog italien ici Pour une plaque à pâtisserie, il faut : 50/60 g de blanc d'oeuf 180 g de poudre d'amande 300 g de sucre glace Mixer...

Depuis quelques jours je vois sur les blogs et sur FaceBook de magnifiques cakes marbrés . Comme je suis très très gourmande je n'ai pas hésité à en faire un pour notre goûter ! J'ai pris la recette de ce cake chez MiamMamancuisine ! Pour un gros gâteau,...

De bons cookies santé grâce aux flocons d'avoine et aux baies de goji. Recette tirée du livre que m'a offert Anick ! Pour 2 plaques à pâtisserie, il faut : 120 g de beurre 80 g de cassonade de la vanille en poudre 1 oeuf 200 g de farine 130 g de floc...

Le soleil est là, on a envie de manger des plats d'été qui sentent bon ! L' aubergine est mon légume préféré de l'été, j'adore le manger et le cuisiner. J'avais très envie de faire des aubergines à la parmesane . C'est une recette simple mais qui demande...

Je crois bien que c'est la première fois que je fais un wok. C'est Leeyaa qui m'a donnée l'envie d'en faire, c'est rapide et bien savoureux. Dans mon wok, j'ai mis des lanières de poulet et des tagliatelles de courgettes ! Pour 3/4 gourmands, vous aurez...

MonChéri m'a demandé de lui faire une tarte sucrée pour ramener à ses collègues. J'ai eu l'idée de faire une tarte napolitaine . C'est une tarte à base de grano cotto - blé cuit - associé à la ricotta et aux écorces d'oranges . C'est une tarte d'origine...

Je vide mes stocks de tomates séchées , bientôt j'aurais celles du jardin . Nous adorons le pesto. Je les ai mixées avec du basilic du jardin , des amandes et de l'huile d'olive.Je l'ai servi avec des Spaghetti mais obligatoirement des pâtes longues....

Ça y est la période des confitures commencent ! Chez moi la toute première fournée est à la rhubarbe . Cette année je l'ai associée à l' orange confite . Elle adoucit la rhubarbe . Toute la maison a senti bon ! Il faut pour 5/6 pots selon leur taille...

Un bon plat plein de saveurs que j'aime. Une recette que j'ai trouvé dans le Prima du mois de Mars 2013. C'est un curry à base d 'agneau , d'épices et de lait de coco ! Il faut : 1800 g d' é paule d'agneau 2 gros oignons 400 ml de lait de coco 1 cuillère...