750 grammes
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Saint Honoré à la fève Tonka

Publié le par ManueB

Saint Honoré à la fève Tonka

Le Saint Honoré est un classique dans la pâtisserie française. J'en avais réalisé un l'année dernière pour l'anniversaire de MonChéri. J'ai eu envie d'en refaire un mais avec une pâte feuilletée du commerce ! J'ai parfumé la crème avec de la fève Tonka...

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Brioche Viennoise

Publié le par ManueB

Brioche Viennoise

Aurélie a publié cette recette de brioche viennoise puis c'est Christelle. Elle est effectivement très belle, bien gonflée... Je n'ai pas résisté à la faire ! La préparation se fait en deux étapes car il fait faire un levain puis ensuite ajouter le reste...

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Gnocchi à poêlés à la sauce à l'ail des ours

Publié le par ManueB

Gnocchi à poêlés à la sauce à l'ail des ours

Voilà une recette totalement improvisée avec ce qu'il y avait dans mon réfrigérateur : des gnocchi à poêler, de l 'ail des ours , de la crème et du parmesan ! Il vous faudra : des gnocchi à poelés 100 ml de crème 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1...

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Gâteau à la crème fraiche

Publié le par ManueB

Gâteau à la crème fraiche

Pour une après midi studieuse, j'ai préparé un gros gâteau pour les copines d' Eglantine . Par manque de temps j'ai fait une recherche sur le net avec comme ingrédient principal de la crème fraiche épaisse .J'ai trouvé une recette ici ! Vous aurez besoin...

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Cake aux fruits confits

Publié le par ManueB

Cake aux fruits confits

Quand Eglantine est rentrée du collège, je n'avais pas fait de gouter !!! Elle n'était pas contente du tout.... ET oui je l'ai toujours habituée à avoir un cake, des madeleines, un gâteau... et ce jour là, plus rien.. et bien sûr pas grand chose dans...

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Rilllettes végétales ou terrine de carottes et panais

Publié le par ManueB

Rilllettes végétales ou terrine de carottes et panais

Depuis quelques années je suis abonnée à un panier de fruits et de légumes de saison et locaux !!!!!! Dans mon dernier panier il me restait 5 carottes et un panais ... que faire avec : une soupe, une purée ????? ET bien non : des rillettes !! oui oui.......

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Le Cramique

Publié le par ManueB

Le Cramique

Le Cramique est une brioche du Nord de la France et de Belgique. C'est une brioche garnie de raisins secs. J'ai vue la recette de Manue et j'ai bien eu envie de la faire mais avec mon ptit grain de sel bien sûr.. j'y ai mis du levain !!!!!!!!!! Le temps...

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Mini financiers pistache framboises

Publié le par ManueB

Mini financiers pistache framboises

J'ai improvisé un café gourmand ! Comme j'ai très souvent des blancs d’œuf dans mon réfrigérateur j'ai tout simplement re fait des financiers. Vite faits, peu de vaisselle et super bon ! Pour 20 environ mini financiers il vous faudra : 60 g de beurre...

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Spaghetti au fenouil et queues d'écrevisse

Publié le par ManueB

Spaghetti au fenouil et queues d'écrevisse

Avez vous déjà associé les pâtes au fenouil ? Quand j'ai vu son beau plat de pâtes chez Lyne je me suis dit que se serait bien bon ! Pour 3/4 gourmands, il vous faudra : 1 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 300 ml de fumet de poisson 200 g de queues d'écrevisse...

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