750 grammes
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Brioche au levain et aux fruits secs

Publié le par ManueB

Brioche au levain et aux fruits secs

Voilà une brioche au levain et aux fruits secs, délicieuse pour le petit déjeuner ou pour un gouter ! Il faudra : 500 q de farine 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 200 ml de lait 1 oeuf 50 g de levain rafraichi 150 g environ d'un mélange...

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Gâteau à la rhubarbe

Enfin la rhubarbe arrive sur les étals des marchés et au jardin !!! Nous l'aimons sous toutes ses formes, en confiture, en crumble, en tarte et en gâteau !!!! Anne avait publié ce gâteau et j'ai eu envie de le faire, recette simple à faire et parfaite...

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Tajine de cardes, de pommes de terre et de veau

Publié le par ManueB

Tajine de cardes, de pommes de terre et de veau

Aujourd'hui je cuisine un légume très peu connu, du moins ici..... : ce sont les cardes ou cardons , vous connaissez ??? C'est un produit que m'a proposé mon partenaire Le Gourmet du Net ! Le cardon est un légume oublié originaire du bassin méditerranéen....

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Tartinade au coeur d'artichaut, ricotta et huile d'olive

Publié le par ManueB

Tartinade au coeur d'artichaut, ricotta et huile d'olive

Avec les beaux jours j'aime faire des tartinades, vous en trouverez quelques unes sur mon blog ! Cette fois ci j'ai acheté des cœurs d'artichaut en conserve, pratique et tout aussi bon ! Pour un petit bocal il faut : des cœurs d'artichaut cuits pour moi...

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Risotto aux champignons et patate douce, cuisson au four

Publié le par ManueB

Risotto aux champignons et patate douce, cuisson au four

Il y a quelques mois j'ai participé à un petit concours : cuisiner avec des sacs de cuisson Albal. J'avais proposé ma recette de saumon au lait de coco et coriandre , Flo avait proposé un risotto !!! J'ai trouvé l'idée vraiment très originale ! Nous adorons...

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Bouchées au pécorino, anchois et queues d'écrevisse

Publié le par ManueB

Bouchées au pécorino, anchois et queues d'écrevisse

J'adore préparer des amuse bouches salés pour l'apéro !!! C'est simple et convivial. J'ai repris une recette de Cécile que j'ai légèrement modifié ! Il faut pour environ 30 pièces : 70 g de farine 90 g de pécorino 2 oeufs 50 g d'huile d'olive 30 g de...

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Pipe Regate à la Vodka

Publié le par ManueB

Pipe Regate à la Vodka

Pour mon anniversaire j'ai eu des livres, oui les copines savent que j'adore cuisiner !!!!! Anick m'a offert un livre d'un jeune chef que je ne connaissais pas du tout : Donal Shekan !!!! Il a écrit un livre vraiment bien, des recettes simples, rapides...

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Tarte sablée aux fraises #tarte d'anniversaire

Publié le par ManueB

Tarte sablée aux fraises #tarte d'anniversaire

Aujourd’hui mon Églantine fête ses 16 ans !! oui déjà....... C'est la saison des fraises et c'est un fruit qu'elle aime beaucoup. Une envie de croquant, du moelleux avec le mascarpone , voilà ma tarte d'anniversaire ! Pour un cadre rectangulaire 8/10...

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