Ces derniers jours j'ai vu chez Nadji et Nani's Kitchen , leurs versions de gâteau 4 x 9 qui m'ont beaucoup plu : pomme, rhubarbe et fruits rouges ! Comme chaque année je vais pouvoir ramasser des groseilles , des cassis , des casseilles et des mûres...

Le Paris Brest est un classique dans la pâtisserie, pourtant je n'en ai jamais réalisé. La pâte à choux d'abord, n'est pas simple à pocher puis à cuire - les fois où j'ai cuits des choux et des chouquettes, ils allaient dans tous les sens ! Et puis la...

J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse. Je l'ai cuisinée avec des lentilles corail, avec des pommes de terre et pourquoi en tarte ?? j'aime son gout si bon et si gouteux.. en plus elle ne contient...

J'ai été séduite par la brioche tressée de Sofi, elle m'a fait si envie qu'il fallait la faire au plus vite. Il faut : 120 ml de lait 1/2 sachet de levure 250 g de farine 50 g de sucre de la vanille en poudre - mon ajout 1 oeuf 40 g de beurre mou 1 pincée...

Chez nous à partir du mois d'avril, dès que le temps le permet on fait des BBQ au jardin, tout y passe : boeuf, agneau, porc, poissons, légumes et tout le reste !!!!!! On adore, c'est convivial et on est installé sous le cerisier !!!!! Lidl m'a proposé...

Cela fait quelques semaines que je n'ai pas utilisé mes Pralines , une grosse envie de brioche toute moelleuse.... avec des Pralines .... J'ai un un gros chinois avec de la crème pâtissière pour notre petit déjeuner du weekend. Pour un gros chinois il...

Je continue à vider le congélateur ! Il y avait des champignons cuisinés à l'ail et au persil, parfait avec des pâtes. J'ai donc concocté ce gratin avec une béchamel sans beurre. Pour un plat à gratin il faut : 400 g environ de coquillettes des champignons...

J'accumule les blancs d'oeuf dans mon réfrigérateur.. et que faire avec ??? des petites bouchées très vite réalisées : des financiers ! Je les ai garni de confit de rose, pot reçu de mon partenaire Le Gourmet du Net. Pour 12 financiers il faut : 60 g...

Pour changer des madeleines que je fais habituellement j'ai fait aujourd’hui des Magdalenas ou madeleines espagnoles ! Ce qu'elles ont de plus : une bonne huile d'olive et sont toutes rondes !!! Une recette que j'avais déjà remarqué chez Mamie Caillou...

J'ai tout de suite aimé la tartinade (dip) de poivrons rouges et de pois chiches lorsque Anna l'a publiée !!!! J'avais justement des poivrons rouges au vinaigre et j'ai toujours des pois chiches dans mon placard. Dans la recette originale Olivia prend...