Pour notre dessert du dimanche j'ai eu envie de faire des Iles flottantes, ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait et c'est si bon !!!!! Pour changer j'ai fait infusé des boutons de roses séchées pour donner un petit gout subtil et j'ai aussi rajouté...

J'ai toujours mangé une galette avec pâte feuilletée et frangipane mais rarement une brioche .Dommage pour nous qui aimons la brioche ! Et en voilà une que j'ai garni d' orange confite et de pépites de chocolat, sacré gourmand !!!! J'ai trouvé la recette...

Dans mon panier j'ai reçu quatre beaux poireaux , heureusement tout le monde l'aime ici. Le poireau est un légume qui se cuisine assez facilement, en tarte, en purée, en soupe, en accompagnement et là en sauce avec des fruits de mer - reste de Noel :-)...

Chaque année en cette période d'Epiphanie j'essaie de faire ma pâte feuilletée. A chaque fois je suis déçue : soit la pâte n'est pas trop feuilletée ou tout déborde comme hier...... Et ça m'énerve. Il me restait de la pâte feuilletée et j'ai donc fait...

Je n'ai pas toujours aimé les soupes et veloutés. Ma grand mère faisait très souvent une soupe bien verte et trèèèsss liquide. Et jamais je ne l'ai aimée. Je refais des soupes depuis une bonne dizaine d'années et mes soupes sont épaisses et pas vertes...

Après les fêtes j'ai envie de simplicité. J'ai vu chez Vanda ce gâteau flan aux pommes ! J'ai justement encore de belles grosses pommes qu'il faut manger et mes filles me réclament un gouter !!!!! Pour un petit moule il faut : 2 oeufs 70 g de sucre 100...

En ce moment j'ai très souvent de la courge dans mon panier de légumes. Je la cuisine principalement en soupe, c'est un légume facile à cuire et on l'adore ! J'ai gardé un morceau pour me concocter un petit repas ; j'ai fait des galettes associés à du...

Je n'ai plus fait de tarte au fromage blanc et mes gourmands m'en réclament ! C'est une recette alsacienne, que j'ai toujours mangé chez ma grand mère, elle rajoutait également des raisins secs dedans... que c'était bon ! Aujourd'hui j'ai acheté un pot...

Si vous étiez de passage à Strasbourg pour découvrir le marché de Noël vous avez dû manger choucroute, tarte flambée, baeckeofe mais aussi du kouglof , brioche si typique de la région. Elle est cuite dans une moule en terre cuite !!! C'est une brioche...

Ces dernière semaines j'ai souvent une patate douce , dans mes réserves, je l'aime beaucoup et lorsque je suis seule je me cuisine un plat avec, c'est une soupe, une galette ! Aujourd'hui je suis avec Salomé et je prépare un One Pan pasta avec ma patate...