Ahhh les cookies... c'est une histoire d'amour....... Dès que j'ai vu ces cookies tout croustillant j'ai prévu de les faire rapidement...... Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 180 g de sucre roux - mis 150 g 110 g de beurre 1 oeuf 160 g de flocons...

Après mes premiers beignets cuits au four, voici la version fritte ! Faut le reconnaitre cette version est vraiment meilleure, un peu plus grasse aussi.... Mais on en mange combien de fois par an ????? Moi une fois.. alors...... En plus il fait bien froid...

Si je ne prépare pas de gouter , mes filles râlent.. Car pas de gouter mais rien non plus dans mes placards ou plutôt rarement....... Ma copine m'a donné plein de petits moules en papier : des ronds des rectangles, avec dessin ou non.. Je les trouve vraiment...

Une grosse envie de pizza , garnie généreusement. Voilà de quoi faire plaisir mes gourmands... Oui je pourrais en faire plusieurs fois par semaine mais deux fois par mois c'est déjà pas mal, non ? Voici ma version d'aujourd'hui : quelques champignons...

Cette brioche en forme de flocon circule depuis des années sur les blogs, en enfin je me lance ! Ca tombe bien, il neige aujourd’hui !!!!!!! Pour une grande brioche il faut 150 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 400 g de farine d'épeautre...

Si je fais un gratin j'ai des cris de joie... Mes filles adooorent les gratins !!!!!!!! Dans mon panier j'ai reçu un beau sac d 'épinards tout frais. Avec des gnocchi une béchamel, le tout gratiné avec un bon pécorino ramené de mes vacances d 'Italie...

Comme c'était Mardi Gras, je devais faire des beignets ! Oui c'est trop bon cette boule moelleuse et gourmande. Mais je n'ai pas eu le courage de les frire car je le fais dehors sur la terrasse. Je ne voulais pas être au froid.. Mais je me rattraperais.......

Voilà une autre recette du livre de Thierry Mulhaupt, livre que j'ai gagné suite à un concours. J'ai craqué pour ce cake au citron , il sent très bon le citron car il est arrosé en plus d'un glaçage au citron. Pour un cake moyen il faut : 125 g d'oeuf...

Dans mes réserves j'ai aussi des conserves de compotes de pommes ! Ca dépanne quand on n'a plus de fruits..... J'ai ouvert ce pot de compote et pourquoi faire aussi quelques petits cakes ? Dans cette recette la compote remplace le beurre et c'est vraiment...

Au mois de décembre j'ai participé à un petit concours de la plus belle photo de bredelé ! Et bien, j'ai gagné !!!!! J'ai donc reçu un superbe de livre de Thierry Mulhaupt, pâtissier strasbourgeois que j'aime beaucoup. Voilà la première recette extraite...