J'ai acheté un litre de lait d'avoine , je l'ai entamé pour faire mes carrés à la semoule et il m'en restait assez pour faire un autre dessert. J'ai pensé tout simplement à faire une crème, mais sans oeuf, une crème toute simple que j'avais déjà fait...

Depuis que Salomé ne mange plus de viande, je cuisine plus souvent du poisson. Heureusement que tout le monde l'aime. J'avais acheté de beaux filets de lieu noir, dont une partie a été congelée, je l'ai ressorti aujourd'hui pour notre déjeuner. J'ai utilisé...

Depuis le temps que je vous propose mes plats de pâtes, j'avais déjà fait des pâtes au saumon fumé . Mais aujourd'hui je vous présente une autre version, une version beaucoup plus parfumée car il y a du vin blanc dedans... donc moins de crème, moins gras...

Hummmm avec ce temps glacial il est agréable avec son thé, de manger une tranche d'un bon gros gâteau. Un gâteau qui une fois de plus ne contient pas de beurre mais un peu d'huile et du yaourt. J'ai ajouté des poires et une pomme que personne ne voulait...

Le chou fleur est un légume que nous aimons tous. Je l'ai cuisiné pendant des dizaines d'années en gratin avec de la béchamel, puis j'ai découvert les beignets de chou fleur - recette de belle maman - puis récemment cuit au four avec de l'huile d'olive...

Vanda a publié cette recette de flan et j'ai eu tout de suite envie de la faire. Nous on adore le flan en général. Ce flan est parfumé au citron et à la noix de coco , deux ingrédients qu'on apprécie aussi. Ce flan cuit au bain marie mais comme j'utilise...

J'aime ramener une gourmandise lorsque je suis invitée. Aujourd'hui j'ai fait un cake à l'orange confite, recette prise chez Isabelle ! Un cake simple mais j'ai modifié quelques ingrédients : je n'avais pas de citron confit je l'ai remplacé par de l'...

J'ai pris l'habitude depuis quelques semaines de faire le " dessert du dimanche ". C'est un dessert un peu plus élaboré, comme une tarte, une charlotte, un tiramisu. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire une Forêt Noire , je me suis rappelée de celle d'Ingrid...

C'est une habitude maintenant, le weekend c'est brioche ! On l'adore sous toutes ces formes... J'ai fait un streussel comme on le dit ici. C'est une brioche ronde assez plate recouverte de crumble ! C'est super bon ! Ce streussel est parfumé à la cannelle...

J'ai découvert il y a quelques mois les mantis - ravioli turcs. J'ai fait une petite recherche sur les Net et les ravioli turcs sont souvent garnis de viande mais ceux là, sont végétariens avec du soja à l'intérieur. Natures, servis avec du bouillon,...