Le weekend je cuisine beaucoup plus car toute la famille est présente ! J'aime préparer des plats qui mijote au coin du feu et que l'on peut préparer la veille. C'est le cas du pot au feu ! On adore le pot au feu , d'abord le bouillon on le mange avec...

Une copine de Salomé lui a donné deux kg de dattes ! Elles sont excellentes, toutes moelleuses et bien charnues. On se régale tous les jours ! Ça fait aussi un bon gouter ! Pourquoi ne pas en faire une pâte à tartiner ? Pour un pot il faut : 210 g de...

Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait ma...

Faire ses pâtes maison, ça prend du temps. Cette recette est relativement vite faite. Et si vous avez du pain sec, pourquoi ne pas le transformer en chapelure ? Vous pouvez faire de beaux gnocchetti avec ! Zéro gâchis ! Pour 3 ou 4 gourmands suivant l'appétit...

J'adore le pain, je l'aime sous toutes ses formes et aussi avec toutes sortes de farines, de graines ! J'ai eu l'habitude depuis toute petite de manger des pains foncés, aux graines, rarement du pain blanc ! Donc lorsque j'ai vu ce beau pain danois, avec...

L'hiver est bien là, et boire un thé et déguster un bon morceau de gâteau c'est bien agréable. C'est un cake classique en Italie, un cake tout simple que l'on retrouve dans les familles. Ce cake est souvent dégusté au petit déjeuner ou pour le gouter....

Dans une des numéros de Vital Food j'ai vu cette photo de brownie !!!!! J'adore et je ne suis pas la seule à la maison. Dans la recette initiale il y avait des noix de pécan mais je n'en ai plus dans mes réserves. Bon. Je vais trouver autre chose : des...

J'adore la patate douce, c'est un légume que j'ai découvert il y a seulement quelques années. D'habitude je la cuisine en soupe ou en curry. Mais pourquoi pas en tarte salée ? Je me suis inspirée d'une revue italienne. On y ajoute du fromage Gorgonzola...

Comme chaque année je m'énerve à faire une pâte feuilletée maison. Et chaque année je ne suis jamais vraiment satisfaite ! Je rêve d'une pâte feuilletée qui lève qui lève qui est tout légère. Ben non... Elle est bonne, jolie quand même. Mais.. voilà c'est...

Il y a des musées à voir absolument si on va à Madrid. D'abord il y a le Musée du Prado. Il est installé dans un édifice néoclassique dessiné en 1785. Il a été inauguré en 1819, cette année il célèbre ses 200 ans. Il possède la plus importante collection...