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Tofu mariné et grillé #végétal

Publié le par ManueB

Tofu mariné et grillé #végétal

J'aime varier mon alimentation, je me lasse facilement. Donc toujours à la recherche de nouveauté. Je ne suis pas une fana du tofu mais là j'en avais. Je profite pour en cuisiner lorsque je suis seule à midi !!! J'ai fait mariné mon tofu dans de la sauce...

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Kouglof fleur d'oranger orange confite #alsepi

Publié le par ManueB

Kouglof fleur d'oranger orange confite #alsepi

Le weekend j'essaie le plus souvent de faire une brioche . C'est tellement bon et j'ai tellement de plaisir à en faire ! J'aime beaucoup les farines, j'en achète beaucoup ! Je préfère les farines locales aux autres et ici en Alsace nous avons des moulins...

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Cobbler quetsches amandes

Publié le par ManueB

Cobbler quetsches amandes

J'avais déjà fait un cobbler il y a quelques mois et on s'était régalé ! Le cobbler est comme un crumble mais moelleux, il y a en plus du lait !!! On recouvre les fruits puis ai cuit au four. Celui ci est parsemé d 'amandes concassées ! C'est une recette...

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Pâtes pesto courgette roquette

Publié le par ManueB

Pâtes pesto courgette roquette

Un pesto tout simple avec une petite courgette du jardin, mixée avec de la roquette, des amandes, de l'ail et d'huile d'olive ! Je n'ai pas mis de fromage dedans ! Mais on peut en mettre dedans si on en a et si on aime ! C'est de saison, et j'en profite...

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Velouté de courgettes

Publié le par ManueB

Velouté de courgettes

Il fait encore beau mais les soirées deviennent un peu fraiches ! Comme j'ai toujours des courgettes j'ai préparé un velouté ! C'est la première fois que j'en fais à la courgette et MonChéri et moi avons adoré !!! C'est très simple à faire en plus ! Pour...

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Cake aux pêches

Publié le par ManueB

Cake aux pêches

Ma pause gouter est si importante ! Ces derniers temps je n'ai fait que peu de cookies ou gâteaux ! Je n'en avais pas envie et puis j'ai profité des fruits de l'été. Là l'été est déjà parti ou il n'est jamais arrivé. Là j'avais envie d'une tranche de...

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Confiture de quetsches au four

Publié le par ManueB

Confiture de quetsches au  four

Oui vous avez bien lu, c'est de la confiture cuite au four !!!!!! Et pourquoi pas ?? Comme je cuits mon pain plusieurs fois par semaine, j'ai profité que mon four soit allumé pour cuire mes fruits au four ! C'est archi simple à faire, peu de surveillance...

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Fondant au chocolat

Publié le par ManueB

Fondant au chocolat

Voilà la rentrée est passée.... Besoin d'un gouter réconfortant, de douceur, de chocolaté et de beaucoup de gourmandise ! J'ai préparé un fondant au chocolat , gâteau que j'ai fait que très rarement. C'est un gâteau classique pourtant. Il ne faudra que...

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English muffins au levain

Publié le par ManueB

English muffins au levain

Il m'arrive parfois d'acheter des muffins anglais, ce sont des petits pains ronds que l'on déguste au petit déjeuner. C'est pratique lorsque je n'ai plus de pain ! C'est excellent, on les coupe en deux, je les toaste puis les mange avec un peu de beurre...

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