Muffins à la pistache et aux framboises

Publié le par ManueB


Ces muffins sont bien moelleux et parfumés, parfait pour le gouter de quatre heures !!!

Voici la recette :

250 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure
100 g de beurre
200 ml de lait fermenté
1 cuillère à dessert de pâte de pistache
2 poignées de framboises surgelées

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Dans un cul de poule, mêler la farine, la levure et le sucre.
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait fermenté puis ajouter le beurre fondu ainsi que la pâte de pistache.
Mélanger les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Incorporer les framboises.
Remplir les caissettes en papier au 3/4.
Faire cuire 20 minutes.

Verdict :

Extra, tout moelleux, la framboise parfume à merveille.....

Publié dans gâteaux

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oum koulthoum 14 09/10/2009 12:14

ils ont l'air délicieux

Katou 06/10/2009 16:09

Mes rêves sont peuplés de pâte de pistaches.... Je vais m'en acheter incessamment sous peu parce que j'aime TroOo°°p ça....Miam !

amelanche1 06/10/2009 14:06

Bonjour Manue, j'en prendrais bien un moi aussi. Je ne connais pas la crème de pistache, malheureusement.Passe une belle journée.Josée xxx

Helene (Cannes) 05/10/2009 14:10

J'en prends un petit avec mon café, d'accord ? ;o) Ils sont tellement appétissants !BisesHélène

Biscottine 05/10/2009 10:31

Je passe te souhaiter une bonne semaine! Bisous!

Biscottine 04/10/2009 16:55

J'en veux bien un!

Marie Charrier 04/10/2009 15:08

Hummm ! Un doux petit régal !

alessandra 03/10/2009 23:03

Ces Muffin sont très simpa, framboises et pistache une combination très gourmand. Ciao Alessandra

Papilles et Pupilles 03/10/2009 21:59

Pistache framboises, moi aussi l'association me parle beaucoup :)

delices eyes 03/10/2009 12:26

J'aime beaucoup l'association pistache-framboise, ces muffins sont bien moelleux.Bonne journée