Une tarte à la rhubarbe et aux groseilles

Publié le par ManueB


Nous avons dégusté pour notre goûter une excellente tarte à la rhubarbe et aux groseilles. Si vous aimez bien l'acidité du la rhubarbe et de la groseille, cette tarte est pour vous.



J'ai fait ma pâte à tarte habituelle, à savoir :

200 g de farine
80 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre glace vanillé (merci Désirée)
5 cl d'eau

1 kg de rhubarbe
1 belle tasse de groseilles

2 œufs
20 cl de crème liquide
du sucre (selon votre goût)
1 cuillère à soupe de poudre à pouding


Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients et faire une boule, la placer 1/2 heure au frigo.

L'étaler et la mettre dans un moule à tarte.

Laver, éplucher et couper en petits tronçons la rhubarbe.
La répartir sur la tarte avec les groseilles.

Battre les œufs avec la crème, la poudre à pouding et le sucre.
Verser sur les fruits.

Faire cuire 35/40 minutes dans un four préchauffé à 180 °.


Verdict :

Excellente.
Elle a été dévorée très vite.....

Publié dans tartes

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patmamy 24/08/2011 21:41


je viens de parcourir toutes tes tartes et j'ai emporté qq merveilles dès que je teste je te tiens au courant bz patmamy


ManueB 25/08/2011 12:02



Meci Patmamy !!!


 


bonne journée


 


manue



Clo 02/07/2008 18:38

mmmmh j'en veux!!

Desiree 20/06/2008 21:29

C'est une tarte bien appétissante!

Flo 19/06/2008 15:57

Mmmh ces deux fruits doivent bien s'accorder :-)