Crumble à l'ananas

Publié le par ManueB


Je me pose toujours la question : comment cuisiner l'ananas ??????
C'est un fruit que j'ai du mal à cuisiner, mais j'ai trouvé une idéeun crumble d'ananas épicé au gingembre, tout simple à faire. Et original.....

Pour 4 ramequins

1 ananas
50 g de beurre
50 g de sucre roux
50 g de farine
du gingembre

100 g de sucre
200 ml d'eau
une pincée de gingembre
1 pincée de cannelle

Enlever la peau de l'ananas et le couper en dés.
Chauffer l'eau, le sucre, le gingembre et la cannelle, porter à ébullition puis mettre dans ce sirop les morceaux d'ananas. Faire pocher 10 minutes environ. Puis égoutter.

Dans un saladier mettre le beurre coupé en petits morceaux ,le gingembre (si on aime) le sucre roux et la farine, travailler ce mélange du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Répartir les dés d'ananas dans quatre ramequins puis répartir le crumble dessus.

Faire cuire 20 minutes environ dans le four préchauffé à 190°.

Verdict :

Un crumble original et bien parfumé.

Publié dans desserts

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Jessica 12/03/2010 21:11

J'aime beaucoup ! Bonne soirée, bises. Jessica

pommes cannelles 11/03/2010 21:54

Avec de l'ananas, une très bonne idée que je note tout de suite pour ce week-end !

CUPCAKISTA 11/03/2010 13:17

Miam Un Crumble à l'ananas - une recette qui fait rêver!

La fourmi des Caraibes 11/03/2010 00:24

Une bonne idée ce crumble !bizzz

sandra 10/03/2010 16:11

humm comme ça doit être bon !! bise sandra

flexipaninie 10/03/2010 07:40

C'est à fondre de plaisir ton crumble!L'ananas avec du chocolat fondu est une gourmandise que je fais souvent... un bonheur aussi!

Isa 10/03/2010 01:45

Une bonne idée ce crumble à l'ananas, parfumé au gingembre. Je vais le tester rapidement, j'ai juste un ananas qui attend.Je présente souvent l'ananas frais avec un sirop parfumé à la badiane.

Fimere 09/03/2010 21:42

crumble à l'ananas ça ne peut être que délicieux à tester prochainement bonne soirée

Berangere 09/03/2010 21:14

J'en avais jamais vu du crumble à l'ananas. Ca doit être super bon ! A essayer bien évidemment.

Lolo 09/03/2010 21:05

un petit crumble tout doux qui me plaît beaucoup! De quoi finir un petit repas sur une jolie note sucrée!Bonne soirée bises!

virginie 09/03/2010 19:27

sympas ce crumble l'association ananas-gingembre me tente bienbonne soirée

sab le plaisir de gourmandise 09/03/2010 18:34

super idee avec de l'ananas

AurelieW 09/03/2010 17:24

il est super sympa bien parfumé comme ça

sucre en poudre 09/03/2010 17:04

joli crumble!iza:)

Clemence 09/03/2010 16:42

avec de l'ananas frais ça doit être un régal...

perline67 09/03/2010 16:00

waouhh!! en voilà une idée originale!!! j'adore! miamm

delices eyes 09/03/2010 15:43

Ce crumble me tente beaucoup.Bonne journée

Saveurs et Gourmandises 09/03/2010 15:37

Je n'en ai jamais fait à l'ananas, tu me tentes.A bientôt.