Carrés moelleux à la ricotta et à l'orange

Publié le par ManueB


Il neige, elle ne s'arrête plus !!!!

Une petite douceur pour nous réchauffer, je vous propose ces délicieux carrés à la ricotta et à l'orange.

Il vous faut :

4 œufs
1 pot de ricotta
100 g de beurre
150 g de sucre en poudre
150 g d'amande en poudre
1 orange non traitée

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amande. Ajouter la ricotta et les jaunes d'œuf.
Prélever le zeste et presser le jus de l'orange et les incorporer à la pâte.
Battre en neige les blancs et les rajouter délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule carré en silicone.
Faire cuire 40 minutes.
Une fois tiède, démoule le gâteau et le couper en carrés.

Verdict :

Des petits carrés bien tendres presque mousseux qui sentent bon l'orange !!!!!
A déguster avec un bon thé vert en regardant la neige tomber....

Publié dans desserts

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B
Testé et approuvé. Nous nous sommes régalés (demain chez moi). Merci.
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M
ça, ça me plait beaucoup !!!!
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G
Il doit etre très bon et bien moelleux ton gâteau avec la ricotta!!
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C
Ces carrés ricotta-orange me tentent affreusement. Je vais réaliser cette recette à vitesse grand V.MercibisousChrys
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H
Comme ils ont l'air savoureux ces petits carrés à l'orange!
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S
un vrai regal
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C
j'adore les gâteaux à la ricotta. A l'orange, hmmmmmmm !
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F
Ca a l'air delicieux ces petits carrés ! De jolies photos !!
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P
miam ! dis donc ces carrés à la ricotta/orange ont l'air super bons !!!
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J
Je n'achète pas souvent de la ricotta mais ce dessert doit être vraiment succulent, tes photos et ton commentaire me donne le goût de l'essayer, donc je repars avec la recette.À bientôt ma chère.Josée xx
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L
Très appétissant !
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P
miam un heureux mariage!!!merci pour tes p'tits commentaires qui me ravissent à chaque fois...
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E
Je suis une fan de la ricotta en salée ou comme ici dans les gâteaux mais jamais essayé avecl'orange! Bonne idée!
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F
çà m'a l'air d'un heureux mariage tout çà!!! miammm...merci pour tes petits commentaires qui me ravissent à chaque fois!
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P
j'ai tout ce qu'il faut pour réaliser cette recette ! il n'y a plus cas... miamm
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