Un brownie très spécial...

Publié le par ManueB


Il y a 10 ans, notre petite Eglantine pointait le bout de son nez......
Aujourd'hui c'est presque une jeune fille. Je lui ai fait la surprise de lui préparer un brownie, c'est un gâteau qu'elle adore comme Salomé.

Voilà la recette :

90 g de chocolat noir
90 g de beurre
180 g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
4 cuillères à soupe de farine

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat.

Battre énergiquement les œufs et le sucre.
Ajouter le mélange beurre/chocolat à la préparation œufs/sucre.
Puis incorporer la farine, le sel et la levure.
Verser dans un moule en silicone.
Faire cuire 15/17 minutes.

Démouler et décorer de pastilles en sucre, de pistaches concassées, de petits cœurs en chocolat et ne pas oublier les BOUGIES !!!!!


Verdict :



Une belle surprise.
Très moelleux, pas sec, bien fondant....
Joyeux Anniversaire Eglantine !

Publié dans desserts

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Katou 25/05/2009 13:28

Waouh ! Très beau gâteau !Je pense que c'est le moule qui fait toute la différence...Ça permet de la fantaisie, de le parsemer de petits coeurs, ou étoiles en sucre, de pistaches....Ce moule il me le faut !

mouni 18/05/2009 01:09

il a lair bien fondant et pas sec dutout! bravo

Flo Makanai 17/05/2009 14:20

Un peu en retard mais bon anniversaire Eglantine! Mon aînée, Héloïse aura 10 ans en août, et quelle grande fille déjà. Ca passe vite, hein?!

Flo 16/05/2009 06:56

Parfait ce brownie :) Un joyeux Anniv à Eglantine !!!

amelanche1 16/05/2009 02:01

Quelle façon magnifique de présenter des brownies et ils ont l'air tellement bon. Passe un beau week-end.Josée

Desiree 15/05/2009 22:25

Joyeux anniversaire Eglantine!Très joli ce brownies d'anniversaire

cannelle68540 15/05/2009 21:47

il à l'air divin! ton moule est extra!

Sabrina 15/05/2009 16:28

Superbes ces brownies ! Elle devait être contente ta fille. Je fais un peu les mêmes mais avec un peu plus de chocolat et parfois des blancs en neige.Bon week-end.