C'est le temps des potirons....

Publié le par ManueB

En ce moment les potirons prolifèrent dans les jardins et les étals des marchés. Je trouve ce légume (est-ce vraiment un légume ?) très beau, sa couleur est magnifique et en plus on peut le cuisiner de mille façons. J'en ai déjà fait une délicieuse soupe (pas eu le temps de faire la photo !) et j'ai fait de la compote, si si.... J'ai associé la pomme et le potiron, une merveille....

Voilà comment j'ai procédé :

J'ai épluché et coupé en petits morceaux 5 pommes du jardin (merci Véro)
avec le poids d'une pomme de potiron
j'ai ajouté 75 g de sucre
du sucre aromatisé à l'orange (on peut mettre du zeste d'orange)
tout a cuit jusqu'à ce que tous les morceaux soient tendres
j'ai tout mixé
et voilà c'est prêt à être dégusté.

Verdict :



Une compote bien orangée, avec un bon goût d'orange.
Bien sûr, je n'ai pas révélé ce qu'il y avait dans ma compote !!!! hi hi hi

Publié dans desserts

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Clemence 07/10/2008 19:49

j'en ai fait une potiron/poire... Je testerai bientôt ta recette...

Nestelle 27/09/2008 12:27

Il faut parfois savoir ruser, j'suis pareil que toi pour ça ! Originale, cette compote !

Flo 26/09/2008 22:15

Mmmmh une très belle idée ! Il va falloir que j'essaie :)