Mini Linz

Publié le par ManueB


Voici une nouvelle recette de petits gâteaux pour garnir mes paniers gourmands. Cette recette est un peu longue à faire mais le résultat est superbe.

Il vous faut :

200 g de farine
130 d'amandes moulues
1 cuillère à café de levure
100 g de cassonade
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pointe de couteau de muscade en poudre
130 g de beurre
1 œuf

de la confiture de framboises/mûres ou groseilles
1 jaune d'œuf pour la dorure

Mélanger la farine, la levure, les amandes, la cassonade et les épices.
Ajouter le beurre coupé en dés et l'oeuf.
Travailler le tout pour obtenir un mélange homogène.
Réserver 1 heure au réfrigérateur.

Étaler finement la pâte, découper des disques avec l'emporte pièce et découper le centre de la moitié des disques.
Dorer le bord de chaque disque et accoler les anneaux.
Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposer au centre de la confiture de framboises/mûres.

Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Ces petits gâteaux sont délicieusement parfumés à la cannelle et à la confiture. Moi j'adore.............

Publié dans petits gâteaux

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Josee alias amelanche 1 05/12/2009 03:37

Bonjour Manue, une bonne recette que je vais essayer très bientôt.Passe une belle journée.Josée Bisous

rosedomi 04/12/2009 14:11

ça sent bon les f^tes!!!elles me donnent envie ses mimi linz, bonne idée pour le panier gourmand!!!

mistikris 04/12/2009 13:12

ils sont trop mignons. ils me donnent envie... Bon WE. Mistikris

Agnes 04/12/2009 10:47

Ils sont mignons ces gâteaux !

hellenique 03/12/2009 23:20

Ils sont très jolis! J'aime bien les épices que tu utilises, ça me donne envie d'essayer!

Doria 03/12/2009 18:54

Ils sont très mignons tes petits gâteaux et bien gourmands !Bisous, Doria

~Lexibule~ 03/12/2009 17:40

En effet le résultat est Superbe ma belle;) xxx

salma82 03/12/2009 17:27

hummmmmmmmmmmmmmm, superbe

perline67 03/12/2009 15:27

mmmhhhh!!magnifique!!!!bravo!