Des madeleines à la crème de Calisson

Publié le par ManueB


Des madeleines pour une gourmandise d'après midi, il vous faut :

2 œufs
150 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
150 g de farine
120 g de beurre
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de crème de Calisson


Préchauffer le four à 210°.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sel.
Faire fondre dans une casserole le beurre.
Ajouter dans le mélanger œufs/sucre la farine et la levure. Puis ajouter la crème de Calisson.
Verser dans les empreintes à madeleines.
Faire cuire 4 minutes à 210° puis baisser le thermostat à 180 ° et poursuivre la cuisson encore pendant 7/8 minutes.

Verdict :

Un petit gâteau vite fait et vite mangé !!!
Pas sec, tout moelleux, un régal !!!
Essayer les, vous serez conquis !!!!

Publié dans enfants

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ManueB 03/06/2009 17:23

Nestelle,Tu pourras acheter de la crème de Calisson lorsque nous irons à Paris chez G. Detou !!!!Manue

Nestelle 03/06/2009 08:35

Ca doit être trop bon !! Faudrait quand même que je goute la crème de calisson n'empêche !Par contre on a gouté la mozzarela di buffala pour la première fois (jamais eu l'occas d'en voir, et là au marché....) et c'est trop bon ! Jolie découverte, j'ai pensé à toi !

Desiree 31/05/2009 22:06

Comme elles sont belles à croquer ces petites madeleines!

Clemence 30/05/2009 15:45

j'aime beaucoup la crème de calisson : de très belles madeleines...

julie 30/05/2009 12:10

Elles sont très jolies ces madeleines, ça me donne envie !!