Le goûter du mercredi, une tarte au flan faite par Salomé

Publié le par ManueB

Salomé a de plus envie de faire des gâteaux, des cakes et autres gourmandises. Mercredi elle nous a préparé une délicieuse tarte au flan (recette tirée de sa revue Julie), voici les ingrédients nécessaires :

1 pâte feuilletée
800 ml de lait
200 ml de crème
4 œufs
150 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
80 g de farine
2 pincées de sel
(rajouté 1 cuillère à dessert de poudre Impérial, pour donner une jolie couleur)


Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Dans une casserole, chauffer à feu doux le lait, la crème, le sucre et le sucre vanillé.

Dans un cul de poule mélanger les œufs et la farine (et la poudre Impérial).Quand le lait est bien chaud, le verser sur le mélange œufs/farine en mélangeant énergiquement.Verser cette préparation sur la pâte feuilletée.

Faire cuire 30 minutes.

Verdict :


Une belle tarte bien réussie, bien parfumée.
Moi qui voulait en faire une depuis plusieurs semaines !!!!
Merci Salomé !!!!
Que nous prépares-tu la prochaine fois ???

Publié dans enfants

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Caroline Sourgen 14/04/2009 16:06

Huuuuuuum ! Delicieux ! Comment as-tu obtenu un dessin si joli sur le dessus…

maida 03/04/2009 19:13

terrible cettetarte!! bravo

virginie 03/04/2009 12:24

alors bravo à Salomé car cette tarte est superbe !!!

rosedomi 30/03/2009 15:21

bravo à la cuisinière et à ses envies gourmandes!!!!

Flo Makanai 30/03/2009 11:53

Bravo Salomé! Je vais mettre la recette inocemment sous les yeux d'Héloïse mercredi, on aime la tarte au flan ici.Merci Manue.(et merci +++ pour m'avoir dévoilé ta méthode pour conserver et nourrir ton levain, je teste depuis ce matin, je te tiens au courant. J'adore ces échanges, merci encore :-).

lealelio 30/03/2009 11:01

Elle a l'air super bonne ta tarte au flan

Doria 30/03/2009 10:52

Très joli flan bien gourmand !Bisous, Doria

Helene (Cannes) 29/03/2009 23:47

Tu as eu de la chance ! La tarte est superbe. C'est un de mes desserts préférés !BisesHélène

Desiree 29/03/2009 19:32

Bravo Salomé! Elle est très réussie ta tarte

mimi_lili 28/03/2009 09:11

bravo salomé, elle a l'air délicieuse!

Nestelle 27/03/2009 19:09

Rho j'adore ça !!!!!!! Moi aussi j'veux une salomé à la maison !

Clemence 27/03/2009 19:06

un de mes desserts préférés... bravo à Salomé !

Flo 27/03/2009 14:36

Ca devient sérieux chez ta jeune fille :) une très belle réussite !

Chrystel 27/03/2009 13:12

Bravo à Salomé. Ce gâteau est plus que tentant. J'aime faire ce genre de recette.BisesChrys