Un pot de confiture de figues, pour le plaisir

Publié le par ManueB



Il me restait 5 figues après avoir fait mon clafoutis aux figues. Que faire avec seulement 5 figues ???? un pot de confiture, bien sûr.....

Il vous faudra :

5 figues
200 g de sucre
1/2 gousse de vanille de Bourbon
Laver, équeuter et couper les figues en petits quartiers.
Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau et la gousse de vanille.
Faire cuire jusqu'à ce que les figues " fondent ".
Ajouter le sucre et faire cuire 25 minutes environ (moins de temps si on utilise du sucre contenant de la pectine).
Mettre en pot.

Verdict :

Du Bonheur sur ma tartine....

Publié dans confitures

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Biscottine 07/10/2009 22:30

Mon mari en raffole!

Liz 07/10/2009 20:05

De la confiture de figues... j'adore ce fruit en confiture, c'est trop bon!

chapot 07/10/2009 17:14

C'est vrai que sur une tartine grillée, avec un café, un régal