Abricots au sirop léger

Publié le par ManueB

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J'ai acheté au marché de superbes abricots, vraiment très gros et pas trop mûrs. Nous les dégustons tels quels.

Mais je pense aussi à notre long hiver où l'étal des fruits se résumera aux pommes et aux poires. Alors, comme l'année dernière j'ai participé au concours Le Parfait, j'ai gagné 6 pots Le Parfait de 1 litre chacun. J'ai donc fait deux bocaux d'abricots au sirop léger.

 

Pour 2 bocaux d'abricots, il vous faut :

 

1 beau kilo de gros abricots

250 g de sucre

1 litre d'eau

 

Faire un sirop avec l'eau et le sucre, le faire cuire 20 minutes.

Laver à l'eau très chaude les bocaux et ébouillanter les caoutchouc.

Rincer et couper en deux les abricots, les placer dans les bocaux.

Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une marmite ou une cocotte.

Verser le sirop chaud sur les abricots et bien fermer le bocal avec le caoutchouc.

Placer les deux bocaux dans la cocotte avec un torchon pour éviter qu'ils se cognent et faire cuire 40 minutes.

Un fois passé de temps, les laisser refroidir dans l'eau.

Le lendemain les sortir et les ranger à l'abri de la lumière.

 

Verdict :

 

Avec ces abricots, cet hiver je pourrais en faire une belle tarte ou encore un bon dessert.


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R

Merci pour cette jolie recette dont je me sers dans un prochain article... Je n'avais pas eu le temps de te prévenir cet été... Bisous et bonne semaine... Je te tiens au courant de la parution, ce
sera un mercredi, car j'en ai fait une verrine!


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A

Une très belle recette d'été ! Merci !


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D

Déjà le début des bocaux pour l'hiver!
Cela amène un peu de soleil lorsqu'il est absent.

Je te souhaite de bonne vacances, nous allons nous rafraichir à la piscine après l'école.

Je viens d'utiliser mon nouveau moule, pour le repas de ce soir.

Bises


A bientôt


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D

Génial ces bocaux d'abricots pour l'hiver ! C'est l'occasion de manger ces bons fruits toute l'année !
Très belle journée ensoleillée de ce vendredi,
Bisous, Doria


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L

super c'est petit abricots! moi qui adore çà! bises


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F

Chouette tes bocaux, j'ai hâte d'être cet hiver pour voir ce que tu vas nous concocter de bons!!! Je blague bien sûr pour l'hiver... mais pas pour la recette ;o)


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D

Un belle idée, un régal pour cet hiver.
Bonne journée


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H

Très bonne idée! Quel bonheur ce sera l'hiver prochain de retrouver ces bons abricots! Bises.


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L

Que de jolis bocaux !
J'adore !
Ainsi, l'hiver, il ne reste plus qu'à ouvrir un bocal pour se retrouver aux beaux jours !
Merci pour tous tes détails
Bonne journée
Lypha


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P

miamm!! quelle excellente idée!!


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C

Ta recette est parfaite, il n'y a pas mieux pour profiter de ces beaux abricots! ;)
Bravo!
Bonne journée


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