Amaretti aux amandes

Publié le par ManueB

amaretti.jpg

 

Un petit gâteau à déguster un avec un café ou un thé bien chaud.....

 

Il faut :

 

150 g de poudre d'amande

2 blancs d'oeuf

140 g de sucre en poudre

de l'arôme d'orange ou du zeste d'orange

des amandes pelées

du sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande et les blancs d'oeuf, puis ajouter le sucre et l'arôme. Bien amalgamer la pâte.

Faire des boules de pâte que l'on place sur une plaque recouverte de silicone ou sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Sur chaque boule déposer une amande et saupoudrer de sucre glace.

 

Faire cuire 15/20 minutes.

 

Verdict :

 

Une chouette recette qui permet d'utiliser les blancs d'oeuf.

Excellent....

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Papillon 21/01/2012 16:19

Un biscuit que j'adoooore !

Djanisse 20/01/2012 18:12

J'en prendrais bien un bout :)

cecile en balade 19/01/2012 22:43

j'adore ! à picorer pour le gouter
bisous

Bacchus 19/01/2012 22:28

bien délicieux, et un petit par cic pour moi!! bonne soirée

Fourchette 19/01/2012 22:24

Trop bon ces petits gateaux!

AurelieWa 19/01/2012 22:03

j'ai un soudain petit creux tiens

Chouya 19/01/2012 22:00

Ils sont supers jolis ces petits biscuits !
*

**

*** Belle soirée

**** a bientot

***** Chouya !

Amélie 19/01/2012 21:55

Miam j'adore ces petits biscuits ! J'en ai fait une fois avec des coques de macarons râtés ! ^^
Bonne soirée, bisous

Wattoote 19/01/2012 20:45

ah oui pour recycler les blancs d'oeufs c'est parfait

lou 19/01/2012 19:56

ça me rappelle ceux aux biscuits de roses, publié sur mon blog il y a peu, j'adore !! bonne soirée, bises Lou

Doria 19/01/2012 19:39

Ils sont très réussis et donnent envie d'être manger !!!
Très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Carmencita 19/01/2012 19:32

je t'en pique deux ou trois passage, bises

Pamotte 19/01/2012 18:27

je ne connais pas du tout ces biscuits, ça a l'air bon !

Méli 19/01/2012 18:10

Ils sont parfaits!

dany 19/01/2012 18:03

comme je suis tentée, il y a une éternité que je n'ai pas dégusté ces gourmandises!

c-line 19/01/2012 17:16

Une de mes gourmandises préférées...trop bon et puis pratique pour utiliser les blancs d'oeufs!! Bises et bonne soirée :) + 1 vote

hellenique 19/01/2012 17:09

Des amaretti parfumés à l'orange, ça me plaît! Je garde ta recette dans un coin de mon ordi pour la faire quand j'aurai 2 blancs d'oeufs à utiliser! Bises.

virginie 19/01/2012 16:22

une très jolie gourmandise bisous

Gut 19/01/2012 13:54

Parfumés à l'orange je prends de suite ! il faut que je me souvienne de ça. Personnellement je les avais fait une fois avec une épice un peu anisée et j'avais déjà bien aimé, avec de l'orange je
crois que je vais adorer ! Je te mets lien des miens au cas où l'épice t'intesserait...
http://www.cuisinedegut.com/article-amaretti-anises-fa-on-grand-mere-71479787.html

Gros bisous Manue

doudoute 19/01/2012 13:27

ils sont superbes miiam

lypha 19/01/2012 12:16

Hi, Hi, ce sera avec un café pour moi étant donné l'heure !
Je te fais de gros bisous et te souhaite une très belle journée
Lypha

mimine cuisine 19/01/2012 11:11

J'adore les amarettis, surtout fait maison!!!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 19/01/2012 11:05

merci pour cette belle recette!

Katoo is the Kitchen .... 19/01/2012 10:32

Les meilleurs p'tits biscuits que je connaisse !!!

Bisous tout doux ^^

LadyMilonguera 19/01/2012 09:47

Ils ont l'air irrésistibles !

Neaira 19/01/2012 09:23

oh je t'en pique un pour le petit déjeuner !

Cécile, Au fil de mes recettes 19/01/2012 09:09

Un régal ces petits amarettis!!

TitAnick 19/01/2012 08:56

Super idée l'amande au milieu... je note dans mes idées recettes!
A très vite
Anick

sandra 19/01/2012 08:46

aux amandes alors ça j'adore!!!

perline67 19/01/2012 07:40

hummm, je t'en pique un!!!!miamm

christèle 19/01/2012 07:37

j'en n'ai jamais fait hummmmmm tu me donnes envie de tester
ils sont magnifiques
bisous

ManueB 19/01/2012 10:28



Christèle,


C'est tout simple et sympa...


 


manue :))



LeeYaa 19/01/2012 06:39

Jai déjà fait des amarettis et tout le monde à beaucoup apprécié, ils sont vite parti. Par contre, moi, je ne met pas d'arôme, le goût d'amande suffisait pour que ces petits gâteaux soient
délicieux :)