Biscuits à l'épeautre et à l'orange - sans oeuf

Publié le par ManueB

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Dans mes placards j'ai toutes sortes de farines pour faire mes pains. Mais pourquoi ne pas prendre une autre farine pour faire des biscuits ?

J'en ai donc fait à la farine d'épeautre.

 

 

Pour une plaque à pâtisserie, il faut :

 

150 g de beurre

210 g de farine d'épeautre

100 g de cassonade

du zeste d'orange

des oranges confites

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule rassembler la farine, la cassonade, le zeste d'orange et le beurre coupé en petits morceaux. Travailler l'ensemble pour avoir une pâte homogène.

 

Couper de l'orange confite en petits morceaux, prélever des boulettes et incorporer quelques morceaux d'orange confite. Placer sur une plaque de cuisson, poser dessus de l'orange confite.

 

Faire cuire 20 minutes environ.

 

Verdict :

 

De bons biscuits au bon gout de beurre et d'orange !!!!

Et sans oeuf !!!


petits gâteaux, biscuits, farine d'épeautre, orange confite, sans oeuf

Publié dans petits gâteaux

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MylittePatisserie 29/01/2014 22:29

Simple et efficace, ils donnent envie ;)

Mely 29/01/2014 22:19

Très intéressante cette recette, et ils ont l'air fin bons !
Bonne soirée !

kaderick 29/01/2014 21:48

ben oui pourquoi ne pas faire de beaux biscuits avec, comme tu as eu raison !
bisous ma Manue :*

amour de cuisine 29/01/2014 21:29

que ca doit etre crousti mouelleux, j'aime beaucoup

Béné70 29/01/2014 20:32

J'adore le petit goût de l'épeautre, ils devaient être fameux ! Bizzz

Piroma 29/01/2014 20:30

Des biscuits à l'épeautre? Belle idée

nani's kitchen 29/01/2014 18:35

mmm en voilà de superbes biscuits gourmands ! bisous

Ingrid lolibox 29/01/2014 15:53

ils sont extra !!! Bizoux

Pounchki 29/01/2014 15:36

Des biscuits parfumés, parfaits pour accompagner mon café :) bises et bon après-midi !

noviceencuisine 29/01/2014 12:51

trés sympa pour les personnes allargiques et quand on est à cours d'oeuf ^^
totalement fan de cette recette pleine de douceur!

lesdelicesdethithoad 29/01/2014 11:25

c'est à retenir!!
bon mercredi

gut 29/01/2014 11:03

Je les aurais dévoré car ce parfum d'orange pour moi c'est irrésistible !! Bisous Manue

choupette88 29/01/2014 10:44

ils ont l'air très bons !
Bon mercredi à toi
bisous

doudoute 29/01/2014 10:39

ils ont l'air terribles !

lydie 29/01/2014 08:49

Très beaux biscuits ! Bonne journée

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 29/01/2014 08:20

miam miam je t'en pique

corinnette 29/01/2014 08:02

ils ont l'air super

Pomme 29/01/2014 02:40

sans oeuf... c'est une recette à conserver ça !

LadyMilonguera 29/01/2014 00:47

Ces petits biscuits n'ont pas du faire long feu...