Bocaux de compote de pêches

Publié le par ManueB

bocaux-de-peches.jpg

 

Comme chaque année nous avons de belles pêches blanches au jardin mais cette fois ci, elles sont toutes abîmées !!! C'est vraiment dommage car elles sont très parfumées. Alors pour ne pas les perdre, nous les avons toutes cueillies et j'ai fait de la compote, une partie a été mangée au dessert et avec le reste j'ai fait deux bocaux pour cet hiver !!!

 

Pour deux bocaux, il faut :

 

des pêches

du sucre

 

Éplucher et couper les pêches, les cuire avec du sucre.

Pendant ce temps, chauffer une grande marmite d'eau et laver et essuyer les bocaux. J'ai utilisé un bocal à charnière avec un caoutchouc et un autre à vis.

 

Verser la compote de pêches encore chaude dans les bocaux puis fermer. Les déposer dans la marmite et faire cuire - stériliser- 15 minutes.


Laisser totalement refroidir et le lendemain, ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.

 

Verdict :

 

Je trouve qu'un bocal est plus pratique que des fruits congelés. Si je veux vite un dessert, j'ouvre mon bocal et c'est prêt. Par contre il faut beaucoup de place dans la cave !!!

 


recettes.de/fruits du jardin

recettes.de/bocaux

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L
très bonne idée, et délicieuse la compote de peche, cela change de la traditionnelle compote de pommes
bises
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V
Très bonne idée cette compote en bocaux...

Bises.Valou.
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Y
mon pêcher est pleins de pêches également.. mais elles ne sont pas encore tout à fait mûres...
mais généralement, je n'ai pas le temps d'en faire des bocaux.. elles sont mangées avant :)
bizzzzzz
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B
super idée...la compote de pêches on adore et devine...nous aussi nous avons compoté aujourd'hui...des brugnons!
Bisous bisous
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F
Hummm... très bonne idée pour écouler les pêches de jardin. Sympa.
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L
Quelle bonne idée de faire des bocaux de ompote ! Un vrai délice, j'en raffole !
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E
J'ai souvent voulu me mettre aux bocaux. Enfin me remettre car j'ai essayé une fois mais les pots se sont altérés et j'étais dégoutée. Mais à deux à la maison c'est vrai que ce serait bien de faire
des conserves!
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M


tu devrais essayer, c'est sympa, pas difficile mais ça prend un peu temps.... si tu as des questions n'hésites pas...


 


biz


manue :))



D
un délice au ptit dej'
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K
c'est une bonne idée j'ai des pêches mûres dont je dois me servir :-) merciii Manue, bisous :*}
Cathy
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E
Comme ça s'approche et que la date a changé, je remonte http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html
Surtout, n'hésitez pas à partager afin que cette journée soit une réussite ;)
Aurélie
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G
Je me suis mise à la confiture mais il est vrai que je pourrai faire aussi un peu de compote !! La couleur de ton bocal est superbe ! elle donne vraiment envie ! Bisous Manue
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P
tu as vraiment tout ce qu'il faut dans ton jardin :) Cette hiver tu nous feras rêver avec une recette à base de compote maison !
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P
hummm!!oui , ça de la place ,il en faut mais moi pas avoir place et pas cave!!!((
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L
une compote qu'on degusterai bien avec ma fille!! Bonne journée! bises LOu
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J
Les provisions pour l'hiver! Chouette! Je t'en prendrais bien un pot! Bises Julia
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