Bocaux de mirabelles au sirop

Publié le par ManueB

 

premiere-recolte-de-mirabelles.jpg

 

Nous avons un mirabellier depuis des années au jardin mais il ne nous a donné que quelques fruits. Par contre cette année nous avons cueillis environ 3 kg de fruits !!!!!!!!!

 

mirabelles-au-sirop.jpg

Même s'il n'y en a pas beaucoup j'ai voulu faire juste quelques conserves pour cet hiver. D'abord c''est sl simple à faire et deuxièmement quel plaisir de manger des fruits du jardin en plein hiver !

 

Pour trois  bocaux de 500 ml, il fait

 

des mirabelles

300 ml d'eau

5 cuillères à soupe de sucre

 

Laver et essuyer deux bocaux, les remplir de mirabelles jusqu'à environ deux centimètres du bord.

 

Faire un sirop avec l'eau et le sucre, si on aime plus sucé on peut rajouter du sucre ! J'ai préféré faire un sirop léger.

 

Faire bouillir une grande casserole d'eau bouillante et y faire bouillir les  caoutchouc. Les placer sur le couvercle, verser le sirop bouillant puis fermer et mettre les bocaux dans la casserole, les caler avec un torchon pour éviter les chocs pendant la cuisson.

 

Faire cuire 30 minutes à bouillon puis éteindre le feu et laisser refroidir totalement avec de les placer à l'abri de la lumière et au sec.

 

Verdict :

 

J'adore faire des bocaux !!! ce c'est pas compliqué !

 


recettes.de/fruits du jardin

recettes.de/bocaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

katoo 20/08/2012 09:19

Tu as bien de la chance d'avoir des mirabelles !

LeeYaa 19/08/2012 16:58

Cest vraiment top de faire ses bocaux soi même ! j'adore les mirabelles mais malheureusement cette année encore mon mirabellier du jardin n'a rien donné :'(

Bulles de Gourmandises 18/08/2012 20:46

Superbe tes mirabelles... nous c'est tartes, confitures et gâteaux...mais nous en avons moins que l'année dernière...
On adore ta façon de faire les bocaux...
Bisous des Bulles

Isa 18/08/2012 17:09

Quelle chance tu as d'avoir des mirabelles, en plus du jardin. Ici introuvables, on arrive juste aux reine-claude. J'adore les mirabelles sous toutes leurs formes. J'espère aller prochainement en
France et m'en regaler. Compliments et bon dimanche

ManueB 19/08/2012 12:03



cette année nous avons eu environ 3 kg de mirabelles !! que c 'est bon.


c'est vrai en Toscane je n'ai pas vu ce fruit, se sont surtout des "  susine "  !!!!!


 


bon dimanche


manue :)



EmilieRD 18/08/2012 16:20

Ca doit être très boN! Je raffole des mirabelles!

c-line 18/08/2012 15:52

Je raffole des mirabelles surtout en tartes hihi!! C'est bien sympa de faire des bocaux, un jour je testerai!! Gros bisous

ManueB 19/08/2012 12:03



ce n'est pas compliqué de faire des bocaux, je t'expliquerais si tu veux...


 


belle journée


 


manue :))



Julia T 18/08/2012 15:31

De belles provisions pour l'hiver! Bises Julia

Yolande 18/08/2012 15:27

tu seras effectivement bien contente cet hiver :)
gros bisous

doudoute 18/08/2012 13:22

UN Délice !!

mamie caillou 18/08/2012 12:24

belles mirabelles, tu vas te régaler cet hiver !

Lili 18/08/2012 11:47

Manuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuue !! ^^ ;p J'adore tes bocaux, avec tes mirabelles en plus, veinarde !! :) Dès que je mets ma main sur ces fruits, je t'imite !! :) Bisous et bon week-end !

Pamotte 18/08/2012 10:16

Cet hiver tu pourras retrouver le soleil juste en ouvrant tes bocaux, la classe :)
bon samedi !

LOU 18/08/2012 09:16

rooh quelle chanceuse tu fais! tu veux pas m'en envoyer par la poste, ici les mirabelles sont cheres! :-) belle journée! bises lOu