Bouchées fondantes au chocolat et au mascarpone

Publié le par ManueB

fondant-mascarpone-chocolat.jpg

 

Bien que se soit la saison des fraises, des framboises, des groseilles, un dessert à base de chocolat est aussi le bienvenu. J'ai trouvé cette recette dans le magasine Gourmand n° 237.

J'ai suivi la recette mais je l'ai juste cuit en bouchées ! c'est plus joli et plus gourmand !!!

 

Pour 20 bouchées, il faut :

 

200 g de chocolat noir

250 g de mascarpone

4 oeufs

70 g de sucre glace

40 g de farine

 

100 g de chocolat noir

30 g de beurre

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Hors du feu ajouter au fur et à mesure les oeufs et le mascarpone, bien mélanger.
Puis verser le sucre glace, mélanger en dernier la farine.

Verser dans des empreintes en silicone (20 pour moi).

 

Faire cuire 15/20 minutes selon votre four.

 

Pendant ce temps, dans une petite casserole faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.

 

Verser le glaçage sur les petits gâteaux et les faire complètement refroidir.

 

Verdict :

 

Des bouchées super chocolatées mais bien fondantes, que c'est bonnnnn !!!!

Elles ont eu un succès fouuuuuuuuuuuuuuuuu !

Publié dans petits gâteaux

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S
J'ai testé aujourd'hui.C'est effectivement très chocolaté. J'ai éduite de 20% le sucre et au goût cela passe bien. La texture est proche d'un flan je me damnde s'il ne faudrait pas jouter de la
levure ou du bicarbonate
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J
Coucou ma belle,
Un petit mot te dire que j'ai réalisé tes petites bouchées et que nous nous sommes régalés! Une vraie tuerie! Je te mets le lien vers mon article dans lequel j'ai évidemment mentionné la provenance
de cette gourmandise!
http://www.lacuisinedejuliat.com/article-muffins-fondants-au-chocolat-et-mascarpone-112183388.html
Bises ma belle!
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K
Elles ont l'air délicieuses!
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M
Oh la la que ça à l'air bon ca
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C
Ce fondant m'a l'air absolument divin chère Manue. Je note bien vite. A tester d'urgence ! ;p
Bisous
Chrys
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L
Tes bouchées me plaisent bien :D
Fondantes à souhait :p
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M
tu m'étonnes qu'elles aient eu un succès fou.. oh mais comme elles ont l'air de fondre en bouche!
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F
cette recette est sympa.
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M
oh la la une tuerie ce gâteau ça donne trop faim !

J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
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L
Une recette que je me sens bien d'essayer, ça à l'air top.
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D
Waaah, ça a l'air délicieux à souhait !!
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C
Oh qu'ils sont beaux!!!!
En effet, on est toutes les deux dans le chocolat mascarpone!
Je garde ta recette précieusement!
Bises Manue!
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P
Une recette qui me met l'eau à la bouche
je suis une vrais chocolat addict !!!
bonne soirée
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A
wahou top gourmand bisous
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P
*_* rêve absolu - STOP - j'en veux - STOP - bon dimanche - STOP - Pamotte
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P
Oh divines bouchées ....... Miammm
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J
Oulala! J'en veux un!!! Merci! Julia
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C
Un petit coucou du soir tout en visitant ton blog pour te souhaiter un bon dimanche.
A bientôt !
Bonne nuit
bisous
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V
C'est vrai qu'en bouchées c'est plus sympa...

Bises.Valou.
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E
Ultra gourmandes ces bouchées ! Miam !
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Y
rhoooo très très très gourmand...
cette recette est pour moi !!!
gros bisous
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L
pourquoi pas avec un coulis de framboises!!!!
ils ont l'air drolement bons!!
bises chantal
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P
choco et mascarpone ... je suis convaincu !!pierre
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E
rien qu'à voir la photo de coupe je salive
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B
tes photos font craquer...absolument irrésistible!!!
avec ce petit glaçage en plus...miam!
Bon week-end
bisous sucrés
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G
Le mascarpone doit apporter ce fondant dont vous avez raffoler ! il faut dire qu'il y a de quoi !! Bon WE Manue Bises
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A
ohhhhhhhhh, tout ce que j'aime, bisous ma chere
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P
Miam, j'adore ^^
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N
Pff.... j'ai atterri ici suite au lien de Mamy de Yumi sur facebook....
Mais pourquoi ai-je été sur facebook?? maintenant il va falloir que je fasse ces terribles bouchées! d'autant plus que j'ai tous les ingrédients!!
Merci pour cette belle recette!
Nadine
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D
très gourmandes !
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L
hummm chocolat et mascarpone!! j'aime beaucoup bravo Manue bisous
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C
Onctueux et fondants avec le mascarpone, un régal je n'en doute pas!! Bisous, un beau soleil aujourd'hui ce matin je vais en profiter :))
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M
que ça fait envie!!!!!
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L
Ces bouchées ont l'air légal fondantes et chocolatées, j'adore miam
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M
Une petite bouchée pour moi? Bonne journée Manue.
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L
j'ai une recette similaire sur mon blog, une vraie tuerie!!! je te souhaite une belle journée, bises
Lou
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L
Tu sais quoi ? J'aurais mis une grosse framboise au centre de chacune de tes délicieuses et fondantes bouchées ^^
Bisous Manue.
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