Brioche aux pépites de chocolat pour le petit déjeuner

Publié le par ManueB

 

briioche-aux-pepites-de-chocolat.jpg

 

Pas envie de faire du pain pour demain matin, alors je nous prépare une brioche aux pépites de chocolat. J'ai trouvé cette recette ici !

 

Il faut :

 

des pépites de chocolat

280 g de farine

2 cuillères à soupe de sucre

1 oeuf

125 ml de lait

60 g de beurre

1/2 cuillère à soupe de levure de boulangerie

 


J'ai utilisé mon Cook'in mais peut se faire au robot  traditionnel ou dans la machine à pain.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du Cook'in et prog 30 secondes 40° vit 1

Puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le beurre et l'oeuf, prog 30 secondes vit 1 puis 2 minutes fonction Pétrin.

 

Placer le pâton dans un cul de poule et laisser lever couvert d'une toile en silicone pendant 1 h 30.

 

Sortir le pâton, le dégazer et incorporer les pépites de chocolat.

Faire un long boudin et le placer dans un moule à cake en silicone.

Faire lever une deuxième fois 40 minutes environ.

 

Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

Trop bonne, belle recette ! Je la referais... 

 


bouolange, brioche, pépites de chocolat

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I
je l'ai faite hier soir .. et ce matin, elle a déjà disparu ! Trop bonne ! Merci pour la recette
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G
Elle est superbe ta brioche!
Un vrai délice pour le petit déjeuner!
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A
impeccable pour mes loulous
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M
celle la je veux la tester d'urgence !
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M


oui oui, moi je vais certainement la refaire, trop bonne !


 


manue :))



L
ah les brioches c'est toujours trop bon!! et la tienne avec ses jolies pépites me tente bien...
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M
elle est superbe et a l'air vraiment moelleuse
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J
OH qu'elle est gourmande et moelleuse! Ça me plait beaucoup! Bises!
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M
Elle est bien belle ta brioche ! Miam !
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A
j'adore les brioches maison bravoo
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V
belle idée gourmande biz
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B
Trop belle ta brioche...rien de tel pour se faire plaisir...bisous tout doux
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G
Très gourmande ta brioche!
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L
Tu me fais rêver avec toutes tes belles brioches, Manue ! Si seulement je les tolérais ... Il faut vraiment que je tente avec un lait végétal et une purée d'oléagineux, je n'en peux plus de baver
... ! ^^
Bisous, bisous ! Et bon mardi ;-)
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N
elle me plait beaucoup ta brioche ! très gourmande miam ! bisous
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S
elle est magnifique, une mie superbe !
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B
Betty est revenue de ses vacances et est bien contente de retrouver ton blog !
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M


tu nous raconteras ton superbe voyage ??


 


manue



L
Une belle brioche bien dodue avec des pépites de chocolat, je ne rêve que de ça au petit déjeuner :)
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P
une jolie brioche toute dorée, un délice :) bises et bon mardi !
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N
De bon matin, c'est un vrai régal cette brioche maison!!! Bonne journée
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K
Dommage j'ai déjà pris mon petit déj!
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P
humm, une belle brioche pour bien démarrer la journée ! ;)
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D
Une brioche superbement gonflée ! C'est un régal pour le petit déjeuner !
Bisous, Doria
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C
hummmm et dire que mon thé est prêt
j'arrive donc
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M
Très très gourmande!!!
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L
Très belle brioche !
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