Brownie
Je n'ai plus fait de brownie depuis des mois et normalement l'été je n'en fais pas, car je n'ai pas envie de gâteau à base de chocolat.
Mais le temps est exécrable alors un bon brownie bien moelleux nous fait du
bien.
J'ai pris cette recette dans le magazine italien Alice Cucina !
Pour un brownie dans un moule carré il vous faut :
110 g de beurre
110 g de chocolat noir
110 g de sucre
110 g de sucre roux
2 oeufs
155 g de farine
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre au bain marie le chocolat concassé et le beurre coupé en morceaux.
Hors du feu ajouter le sucre et bien mélanger.
Puis incorporer les oeufs battus et enfin la farine.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 20 minutes environ.
Verdict :
Super moelleux et mouillé, on a adoré, il n'en reste plus une miette !!!!!