Brownie aux noisettes et amandes - IG bas

Publié le par ManueB

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Ces derniers jours, je cuisine beaucoup à base de beurre ! Oui les bredelé de Noel se font avec du beurre ! Et puis, bien sûr, les goute à chaque fois !!!!! :-)

Donc voilà un brownie qui a un indice de glycémie assez bas, j'ai trouvé la recette chez Kahla.

 

Vous aurez besoin de :

 

200 g de chocolat noir

4 oeufs

3 cuillères à soupe de purée d'amande

3 cuillères à soupe de purée de noisettes

70 g de fructose

50 g de poudre d'amande

des amandes effilées

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige, réserver.

 

Batrre les jaunes avec le fructose, ajouter la purée d'amande, la purée de noisettes puis  la poudre d'amande. Incorporer les blancs en neige.

 

Verser dans un moule carré en silicone ou dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

 

Faire cuire 15 mintes dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

Fondant, délicieux.

Ne cuire que 15 minutes pour garder le fondant !!

Les purées d'amande et de noisette s'achètent en magasin bio !

 

brownie, sans beurre, purée d'amande, purée de noisette, fructose

Publié dans gâteaux

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nani's kitchen 11/12/2013 11:28

voilà une recette très gourmande et qui plus est légère ! bisous

Piroma 11/12/2013 10:50

De quoi se régaler tout en étant raisonnable

Mapopotte 11/12/2013 09:59

cette recette est pour moi qui fait du diabète gestationnel .. de quoi se régaler sans se priver

kougelhopfetchocolat 10/12/2013 20:08

trop gourmand je ne peux y résister

caty49 10/12/2013 20:07

je peux venir car c'est un des dessert auquel je ne peux resister !!! bizz

caty49 10/12/2013 20:07

je peux venir car c'est un des dessert auquel je ne peux resister !!! bizz

la cuillère aux mille delices 10/12/2013 18:12

toujours bien d'avoir des recettes bien gourmande a IG bas! merci :)

Doria 10/12/2013 17:10

Avec des noisettes et des amandes, ce brownie est une vraie tuerie !
Bisous, Doria

sophie 10/12/2013 15:51

Miam !! trop bon

gut 10/12/2013 15:25

Un excellent brownie !! il fait envie !! Merci Manue ! Bisous

Matina 10/12/2013 14:44

Très gourmand merci

doudoute 10/12/2013 13:27

magnifique ce brownie miiam

Ingrid lolibox 10/12/2013 11:02

Top ton brownies !
Bizoux

kaderick 10/12/2013 09:56

moi de dis OUI si en plus de se faire plaisir on surveille un peu notre ligne :-) des bisous ma Manue :*

c-line 10/12/2013 09:01

Un excellent brownie sans beurre, super!! Bisous

lydie 10/12/2013 08:29

Un brownie bien alléchant ! Bises

virginie 10/12/2013 07:36

j'adoreee bisous

corinnette 10/12/2013 06:47

un pur délice

perline67 10/12/2013 06:26

sympa ce brownie,dommage ,je n'ai ni purée de noisettes, ni de purée d'amandes et pas de fructose!! zut! ;)

samia 10/12/2013 06:17

bravo, voilà comment se régaler en faisant attention à sa ligne.