Brownie aux noisettes et amandes - IG bas

Publié le par ManueB

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Ces derniers jours, je cuisine beaucoup à base de beurre ! Oui les bredelé de Noel se font avec du beurre ! Et puis, bien sûr, les goute à chaque fois !!!!! :-)

Donc voilà un brownie qui a un indice de glycémie assez bas, j'ai trouvé la recette chez Kahla.

 

Vous aurez besoin de :

 

200 g de chocolat noir

4 oeufs

3 cuillères à soupe de purée d'amande

3 cuillères à soupe de purée de noisettes

70 g de fructose

50 g de poudre d'amande

des amandes effilées

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige, réserver.

 

Batrre les jaunes avec le fructose, ajouter la purée d'amande, la purée de noisettes puis  la poudre d'amande. Incorporer les blancs en neige.

 

Verser dans un moule carré en silicone ou dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

 

Faire cuire 15 mintes dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

Fondant, délicieux.

Ne cuire que 15 minutes pour garder le fondant !!

Les purées d'amande et de noisette s'achètent en magasin bio !

 

brownie, sans beurre, purée d'amande, purée de noisette, fructose

Publié dans gâteaux

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N
voilà une recette très gourmande et qui plus est légère ! bisous
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P
De quoi se régaler tout en étant raisonnable
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M
cette recette est pour moi qui fait du diabète gestationnel .. de quoi se régaler sans se priver
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K
trop gourmand je ne peux y résister
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C
je peux venir car c'est un des dessert auquel je ne peux resister !!! bizz
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C
je peux venir car c'est un des dessert auquel je ne peux resister !!! bizz
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L
toujours bien d'avoir des recettes bien gourmande a IG bas! merci :)
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D
Avec des noisettes et des amandes, ce brownie est une vraie tuerie !
Bisous, Doria
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S
Miam !! trop bon
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G
Un excellent brownie !! il fait envie !! Merci Manue ! Bisous
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M
Très gourmand merci
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D
magnifique ce brownie miiam
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I
Top ton brownies !
Bizoux
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K
moi de dis OUI si en plus de se faire plaisir on surveille un peu notre ligne :-) des bisous ma Manue :*
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C
Un excellent brownie sans beurre, super!! Bisous
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L
Un brownie bien alléchant ! Bises
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V
j'adoreee bisous
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C
un pur délice
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P
sympa ce brownie,dommage ,je n'ai ni purée de noisettes, ni de purée d'amandes et pas de fructose!! zut! ;)
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S
bravo, voilà comment se régaler en faisant attention à sa ligne.
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