Brownie aux pépites de chocolat et aux noix

Publié le par ManueB

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Ce brownie est une commande spéciale de Salomé. Elle m'a demandé d'en faire un pour le goûter au retour du collège. Je sais qu'elle adore les brownies et moi je suis ravie de lui faire.

 

Il faut :

 

90 g de chocolat noir en pistoles

150 g de farine

2 oeufs

1 cuillère à café de bicarbonate

1 sachet de sucre vanillé

150 g de sucre en poudre

2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse

40 g de pépites de chocolat

45 g d'un mélange de noix (noix, noisettes, cajou)

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.

Incorporer le chocolat fondu puis la farine et le bicarbonate. Bien Mélanger.

Verser dans un moule carré en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

Répartir les pépites de chocolat et les noix.

 

Faire cuire 40 minutes environ.

 

Verdict :

 

Je ne voulais pas mettre de beurre alors j'ai mis de la crème épaisse, le résultat est extra.

Salomé s'est régalée, mais aussi Eglantine ;)

Publié dans gâteaux

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le producteur d'huile de noix 16/01/2012 21:07

Recette sympa qui met en valeur un produit qui m'est cher!
merci
Didier

Djanisse 14/01/2012 19:28

Raaah, j'adore le brownie mais c'est mauvais pour mes hanches :(

katoo 13/01/2012 16:38

J'ai 10 gamins à la maison demain !!!!!!

Alors un gros gâteau au chocolat se profile à l'horizon !!! :)

ManueB 14/01/2012 10:23



Katoo,


 


Bonne chance avec tes dix gamins aujourd'hui !!!


 


manue :))



Messergaster 13/01/2012 15:46

je songe à en faire un aussi bientot!

La Fourmi 13/01/2012 02:09

Superbe avec ses gros morceaux de noisettes ! Miam !

Bacchus 12/01/2012 22:38

le chocolativore que je suis salive denat cette tuerie, trop gourmand!! Bonne soirée

Amélie 12/01/2012 20:38

Tu nous as fait une belle tuerie ! :)))
Bonne soirée, bisous

Minimirabelle 12/01/2012 20:03

Super le goûter!!!

mimine cuisine 12/01/2012 17:43

Hummm!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!!!!

Cuisine Colorée 12/01/2012 15:51

Miam miam!! c'est une délicieuse recette!
je te souhaite une belle journée!
Bises, Salma

doudoute 12/01/2012 15:08

joli brownie ! sans beurre en plus :)

ManueB 12/01/2012 17:09



Doudoute,


Sans beurre, j'ai trouvé l'idée géniale... et c'est bonnnnnnnn !


 


manue :)



Poucinette 12/01/2012 13:48

sublime !!!!!!

c-line 12/01/2012 13:23

Héhé, aujourd'hui on a fait presque la même chose, bon chez moi c'est plus costaud j'avoue! Trop bon les brownies :)
Gros bisous Manue et un ptit vote bien sûr

Payette cuisine 12/01/2012 12:42

Hmm la ou y a du chocolat je ne résiste pas!

gourmandelise 12/01/2012 11:11

Il semble extra ce brownie!!
Miam!

delphcotecuisine 12/01/2012 11:11

belle tentation
bisous
Delphine

Michèle 12/01/2012 10:53

Miaammm!! Merci les filles grâce à vous nous en profitons aussi. Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 12/01/2012 10:39

Il est vrai que la crème fraiche remplace avantageusement le beurre!!
Bravo pour ton brownie, il est très appétissant!

ManueB 12/01/2012 17:11



Merci Cécile !!!


 


bonne soirée


manue :)))



Gut 12/01/2012 09:32

Coucou Manue !!! je suis revenue et je voulais savoir si ça sentait toujours bon chez toi !
Je suis rassurée ça devait sentir bon le chocolat avec ton brownie !!
Je te remercie de tes petites visites durant mon absence et te dis à bientôt. Bisous

ManueB 12/01/2012 17:13



Merci Gut !!!


Aujourd'hui ça sent bon la brioche chez moi, une recette bientôt sur mon blog...


A bientôt


manue ;))



LadyMilonguera 12/01/2012 09:30

Vraiment gourmand ce brownie...

TitAnick 12/01/2012 09:24

Mon dessert chocolaté préféré!
Je me demande ce que ça donnerait avec du beurre de cacao!!!
A très vite Manue
Anick

ManueB 12/01/2012 17:13



Ancik,


Faudrait essayer avec du beurre de cacao ! pourquoi pas ???


 


manue :))



aux papilles 12/01/2012 08:27

j'arrive pour le goûter aussi:d

perline67 12/01/2012 07:40

miammm!!!rien de mieux pour le réconfort!!!!

lou 12/01/2012 06:57

moi aussi je pense que je me regalerai !!!! je te souhaite une belle journée, Lou

LeeYaa 12/01/2012 06:38

Tes filles devaient être très contentes :) en tout cas j'aurai bien aimé en avoir aussi un bout à mon retour des cours :D il a l'air extra et bien chocolaté, miam

Laurence 12/01/2012 05:57

Tres gourmandes ces minettes ;) C'est tjs bon les gâteaux au chocolat de sa Maman de toute façon

ManueB 12/01/2012 17:17



Laurence,


C'est vrai mes filles ont de la chance de déguster de bons gâteaux maison !!!


 


manue ;)