cake à la banane

Publié le par ManueB

cake-a-la-banane.jpg

 

Qui n'a pas de bananes bien mûres dans sa corbeille ??? Et quoi faire avec ???? Et bien, un cake, comme ça tout le monde aime.

 

Pour un gros cake il vous faut :

 

120 g de beurre

350 g de farine

4 oeufs

50 ml de lait (ou d'un mélange de lait et lait fermenté)

150 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 petite cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 grosse banane ou deux petites

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu tout doux, réserver.

Dans un cul de poule, mettre la farine, la levure, le bicarbonate , le gingembre et le sucre. Mélanger et faire un puits, ajouter les oeufs et le beurre fondu et bien remuer, verser 50 ml de lait, bien remuer pour obtenir une pâte lisse.

Éplucher et couper la banane en cubes, la mélanger à la pâte.

Verser dans un grand moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré et fariné.

 

Faire cuire 45 minutes ou plus en fonction de la dimension de votre plat !

 

Verdict :

 

Un beau cake, une texture très agréable.

A faire avec d'autres fruits comme des abricots !!!! miammm

Publié dans cakes

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C
<br /> très sympa avec cette touche de gingembre<br /> bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je note cette recette, ça fait quelque temps déjà que j'ai envie de tester un cake à la banane<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ben tiens, justement, j'en ai un paquet de bananes bien mûres :)<br /> <br /> <br />
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N
<br /> C'est l'un de mes cakes préférés. je ne sais pas pourquoi je préfére la banane cuite que cru...va savoir:<br /> En tout cas bravo, tes photos sont alléchantes.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Chez nous aussi les bananes finissent en cake, mais avec quelques pépites de chocolat en plus. Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Une belle idée avec les bananes.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je ne peux résister:) Tes photos me mettent l'eau à la bouche ma belle Manue;)xxx<br /> <br /> <br />
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D
<br /> miiiam il à l'air délicieux bravo !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ici, les bananes sont dévorées vite fait, bien fait, elles n'ont pas le temps de souffrir...<br /> Je vois que tu es aussi surchargée avec tes anniversaires que nous le sommes...<br /> Mais l'avantage est que tu as un jardin, pas nous!!!<br /> Sinon, je te mettrai tout ce beau monde dehors tu penses bien<br /> Passe une excellente journée<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
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A
<br /> J'ai vu ça hier dans la news hebdomadaire reçue dans ma boîte mail. Te fais un copié collé :<br /> <br /> "Blog de la semaine : Hum, ça sent bon...<br /> <br /> En passant sur ce blog, une douce odeur de petits plats préparés avec amour nous vient au nez...<br /> <br /> Ici, ça sent le chocolat, avec ce Kougelhopf aux pépites chocolatées et là, ça sent les linguines à la sauce piquante !<br /> <br /> Sans oublier l'agréable parfum de ces mini tatins aux pommes.<br /> <br /> Y'a pas à dire... Hum, ça sent bon sur ce blog !"<br /> <br /> Le lien de la lettre reçue : http://www.marmiton.org/lettre/lettre_520.htm (le blog de la semaine est annoncé tout en bas)<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Il a l'air bien bon :)<br /> <br /> <br />
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P
<br /> miammmm!!! chez nous les enfants ne sont pas fan de gâteaux à la banane , dommage!!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Et hop j'te pique une part avant d'aller au travail!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miam! avec le petit goût du gingembre!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bonjour<br /> Je viens de découvrir votre site par " le petit Marmiton" et j'ai fait 1 jolie ballade hier en parcourant vos recettes<br /> je vais tester des aujourd'hui<br /> <br /> merci merci<br /> <br /> corinne<br /> <br /> <br />
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S
<br /> banane, gingembre, hum délicieux !<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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L
<br /> un bon cake à la banane avec les bananes qui trainent dans la corbeille à fruits en tout cas chez moi hihihi bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> un bon petit cake !!!!!!!!!!!!!!!!! idéale<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mhuuumm, il doit être bien moelleux et superbement parfumé!<br /> <br /> <br />
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