Cake à la poire et à la pralipoudre

Publié le par ManueB

cake-poire-pralipoudre.jpg

 

Toujours dans ma période cake, j'en ai fait un à la poire et à la pralipoudre. La pralipoudre est un mélange de caramel et de noisettes !!! C'est un produit d'Alsace !!! Je l'ai découvert grâce à Céline !!!

 

Cette recette de cake vient du joli blog que j'adore : La cuisine de Doria !

J'ai utilisé des oeufs de poule car Doria a la chance d'avoir des oeufs de canne et, j'ai remplacé la crème de soja par du lait fermenté !

 

il faut :

 

100 g de beurre

100 g de poudre d'amande

200 g de farine

3 oeufs

110 g de sucre roux

100 g de lait fermenté

1 sachet de levure

2 grosses  cuillères à soupe de pralipoudre

2 petites poires

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un cul de poule, la farine, la levure, la poudre d'amande et le beurre mou, travailler avec une fourchette pour obtenir des miettes (comme un crumble). Ajouter les oeufs, le sucre, la pralipoudre  puis le lait fermenté.  Bien incorporer tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.

 

Éplucher et couper les poires en petits dés, les mélanger délicatement à la pâte.

 

Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

 

Faire cuire 35/40 minutes environ.

 

Verdict :

 

Un beau cake, une belle texture.

Excellent !!!

Publié dans cakes

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operating systems for computers 21/03/2014 14:01

I had no idea that the pear can be used to make cakes. But I shall certainly try it out since I have been reading that pear is very good for our health. Please do provide a video tutorial as well, since I am new to this.

Pamotte 06/04/2012 18:15

Que ça a l'air bon, miam miam !

Au coeur des petits Délices! 06/04/2012 10:37

Il a l'air excellent, avec un bon café chaud sous la tonnelle !!! ! bonne journée

gourmandelise 06/04/2012 10:25

Extra ce cake tout moelleux!

linda 05/04/2012 19:27

des saveurs qui parlent mmmmmmmmmmmm!

PPoppy 05/04/2012 16:23

Moi je dis : plus de poaaaaares :D et pis des scoubidous.
Je ne connaissais pas la pralipoudre mais ça a l'air d'être mon praliné maison broyé, donc faisable au besoin :D
Un beau cake bien cochon et qui a l'air bien bon !
Bises

Soulef amour de cuisine 05/04/2012 00:27

ca a l'air exquis, tes cakes sont toujours super reussis

ManueB 05/04/2012 08:28



Merci Soulef !!


 


manue :)



Patchouka 04/04/2012 22:25

j'ai bien envie d'y goûter...
je découvre des tas de nouveaux produits sur ton blog et j'adore :)
pralipoudre... connais pas.. (et pourtant je suis alsacienne aussi...)
pareil pour le lait fermenté... je suppose que tu trouves celà en magasin bio ?
bisous

ManueB 05/04/2012 08:30



Parchouka,


La pralipoudre se trouve au rayon farine sucre aide à la pâtisserie !!! au SuperU il y en a et je crois au Leclerc !!


 


biz et à très bientôt


 


manue :))



Epices & Moi 04/04/2012 22:25

Un cake qui soit être savoureux !! Il me donne envie !
Il ne me reste plus qu'à aller faire un petit tour en Alsace ;)
Bisous, bonne soirée !

Valou 04/04/2012 21:27

Je ne connaissais pas le pralipoudre,merci pour cet échange..

Bises.Valou.

Mélanie 04/04/2012 20:29

Oh je veux tester le pralipoudre! Ca a l'air trop bon!

poupougnette 04/04/2012 20:05

de délicieuses saveurs dans un cake, je dis oui tout de suite!! tu m'en réserves une part?! ;)

Djanisse 04/04/2012 19:42

Il a l'air délicieux ce cake

Poucinette 04/04/2012 18:12

miammmm !!!

julie 04/04/2012 16:29

un bon petit gâteau :-)

katoo 04/04/2012 16:15

De la pralipoudre... ce que j'aimerais en avoir !
ça a l'air HYPER gourmand....

Bisous ^^

Eva 04/04/2012 16:14

Super appétissant, miam !
Bises

doudoute 04/04/2012 16:13

joli cake qui donne envie

Sécotine 04/04/2012 15:49

Ça y est, c'est cuit ! Merci pour la recette, c'est vraiment délicieux !

Doria 04/04/2012 15:39

Il va falloir que je teste cette version de cake ! Merci beaucoup pour le clin d'oeil.
Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

EnviesDélices 04/04/2012 14:11

tiens, je n'ai encore jamais acheté de pralipoudre moi :)

Bulles de Gourmandises 04/04/2012 12:31

tendre, moelleux un régal!
Tu m'étonnes s'il vient de chez Doria...son blog est riche en recettes savoureuses.
Tu l'as super réussi, il est appétissant en diable! Miam!!!
Bisous très gourmands!

Sécotine 04/04/2012 10:54

Houhou, je crois que je tiens la recette de mon goûter .... J'ai tout, même la pralipoudre qui prend la poussière dans mon cellier !

Llysa 04/04/2012 10:15

quel beau cake il doit être très bon j'imagine le goût bravoooo

Mimine Cuisine 04/04/2012 10:11

ce doit être un délice avec cette poudre!!!!!

Syssye 04/04/2012 09:43

Ca doit être trop bon la pralipoudre ;-) En tous cas ce cake fait bien envie !! Bises

LadyMilonguera 04/04/2012 09:31

Il a l'air bien bon ce cake...

L'avis (ou la vie) d'une maman 04/04/2012 09:03

tiens ça tombe bien j'ai un thé tout chaud à coté de moi, tu m'en donnes une petite tranche pour tremper dedans ? lol

virginie 04/04/2012 08:50

j'adore je t 'en chipe une tranche bisous

c-line 04/04/2012 08:43

Hum, ça sent bon hihi!! Ton cake me fait bien envie avec ce beau duo...je t'avais dis que ce pralipoudre était bon, merci pour ton petit clin d'oeil ;) Passes un bon mercredi, bises

perline67 04/04/2012 08:29

miam!!!!

Pauline 04/04/2012 08:28

Huuuuummmmm, extra ^^

oum linda 04/04/2012 07:32

Rien que de lire la recette je me régale d'avance!!
bon mercredi

Michèle 04/04/2012 06:56

Mince il va falloir attendre que la pralipoudre descende à Marseille!! Ton cake est superbe! Bisous Manue

LeeYaa 04/04/2012 06:36

Miam ce cake à l'air super moelleux et à la fois fondant avec les poires ! Un régal au goûter !

lou 04/04/2012 06:05

je ne connais pas le pralipoudre, mais ce cake me plait! belle journée de mercredi,
bises
lou