Cake à la poire et à la pralipoudre

Publié le par ManueB

cake-poire-pralipoudre.jpg

 

Toujours dans ma période cake, j'en ai fait un à la poire et à la pralipoudre. La pralipoudre est un mélange de caramel et de noisettes !!! C'est un produit d'Alsace !!! Je l'ai découvert grâce à Céline !!!

 

Cette recette de cake vient du joli blog que j'adore : La cuisine de Doria !

J'ai utilisé des oeufs de poule car Doria a la chance d'avoir des oeufs de canne et, j'ai remplacé la crème de soja par du lait fermenté !

 

il faut :

 

100 g de beurre

100 g de poudre d'amande

200 g de farine

3 oeufs

110 g de sucre roux

100 g de lait fermenté

1 sachet de levure

2 grosses  cuillères à soupe de pralipoudre

2 petites poires

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un cul de poule, la farine, la levure, la poudre d'amande et le beurre mou, travailler avec une fourchette pour obtenir des miettes (comme un crumble). Ajouter les oeufs, le sucre, la pralipoudre  puis le lait fermenté.  Bien incorporer tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.

 

Éplucher et couper les poires en petits dés, les mélanger délicatement à la pâte.

 

Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

 

Faire cuire 35/40 minutes environ.

 

Verdict :

 

Un beau cake, une belle texture.

Excellent !!!

Publié dans cakes

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O
I had no idea that the pear can be used to make cakes. But I shall certainly try it out since I have been reading that pear is very good for our health. Please do provide a video tutorial as well, since I am new to this.
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P
Que ça a l'air bon, miam miam !
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A
Il a l'air excellent, avec un bon café chaud sous la tonnelle !!! ! bonne journée
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G
Extra ce cake tout moelleux!
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L
des saveurs qui parlent mmmmmmmmmmmm!
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P
Moi je dis : plus de poaaaaares :D et pis des scoubidous.<br /> Je ne connaissais pas la pralipoudre mais ça a l'air d'être mon praliné maison broyé, donc faisable au besoin :D<br /> Un beau cake bien cochon et qui a l'air bien bon !<br /> Bises
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S
ca a l'air exquis, tes cakes sont toujours super reussis
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M
<br /> <br /> Merci Soulef !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)<br /> <br /> <br /> <br />
P
j'ai bien envie d'y goûter...<br /> je découvre des tas de nouveaux produits sur ton blog et j'adore :)<br /> pralipoudre... connais pas.. (et pourtant je suis alsacienne aussi...)<br /> pareil pour le lait fermenté... je suppose que tu trouves celà en magasin bio ?<br /> bisous
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M
<br /> <br /> Parchouka,<br /> <br /> <br /> La pralipoudre se trouve au rayon farine sucre aide à la pâtisserie !!! au SuperU il y en a et je crois au Leclerc !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz et à très bientôt<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
E
Un cake qui soit être savoureux !! Il me donne envie !<br /> Il ne me reste plus qu'à aller faire un petit tour en Alsace ;)<br /> Bisous, bonne soirée !
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V
Je ne connaissais pas le pralipoudre,merci pour cet échange..<br /> <br /> Bises.Valou.
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M
Oh je veux tester le pralipoudre! Ca a l'air trop bon!
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P
de délicieuses saveurs dans un cake, je dis oui tout de suite!! tu m'en réserves une part?! ;)
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D
Il a l'air délicieux ce cake
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P
miammmm !!!
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J
un bon petit gâteau :-)
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K
De la pralipoudre... ce que j'aimerais en avoir !<br /> ça a l'air HYPER gourmand....<br /> <br /> Bisous ^^
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E
Super appétissant, miam !<br /> Bises
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D
joli cake qui donne envie
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S
Ça y est, c'est cuit ! Merci pour la recette, c'est vraiment délicieux !
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D
Il va falloir que je teste cette version de cake ! Merci beaucoup pour le clin d'oeil.<br /> Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria
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E
tiens, je n'ai encore jamais acheté de pralipoudre moi :)
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B
tendre, moelleux un régal!<br /> Tu m'étonnes s'il vient de chez Doria...son blog est riche en recettes savoureuses.<br /> Tu l'as super réussi, il est appétissant en diable! Miam!!!<br /> Bisous très gourmands!
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S
Houhou, je crois que je tiens la recette de mon goûter .... J'ai tout, même la pralipoudre qui prend la poussière dans mon cellier !
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L
quel beau cake il doit être très bon j'imagine le goût bravoooo
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M
ce doit être un délice avec cette poudre!!!!!
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S
Ca doit être trop bon la pralipoudre ;-) En tous cas ce cake fait bien envie !! Bises
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L
Il a l'air bien bon ce cake...
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L
tiens ça tombe bien j'ai un thé tout chaud à coté de moi, tu m'en donnes une petite tranche pour tremper dedans ? lol
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V
j'adore je t 'en chipe une tranche bisous
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C
Hum, ça sent bon hihi!! Ton cake me fait bien envie avec ce beau duo...je t'avais dis que ce pralipoudre était bon, merci pour ton petit clin d'oeil ;) Passes un bon mercredi, bises
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P
miam!!!!
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P
Huuuuummmmm, extra ^^
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O
Rien que de lire la recette je me régale d'avance!!<br /> bon mercredi
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M
Mince il va falloir attendre que la pralipoudre descende à Marseille!! Ton cake est superbe! Bisous Manue
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L
Miam ce cake à l'air super moelleux et à la fois fondant avec les poires ! Un régal au goûter !
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L
je ne connais pas le pralipoudre, mais ce cake me plait! belle journée de mercredi,<br /> bises<br /> lou
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