Cake au citron, raisins secs, cranberries et oranges confites

Publié le par ManueB

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Doria publie très souvent des cakes, ils sont à chaque fois plus beaux les uns que les autres.


Aujourd'hui une envie de cake, dehors il fait sombre, c'est l'automne.....

 

Je n'ai pas mis les ingrédients de Doria car je n'avais ni abricots secs ni pruneaux, j'ai mis des raisins secs, des cranberries et des oranges confites maison.

 

Pour un cake il faut :

 

3 oeufs

100 g de sucre

80 g de beurre fondu

140 ml l de crème

1 sachet de levure

250 g de farine

du zeste de citron

50 g de raisins secs

50 g de cranberries

100 g d'oranges confites

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, les zestes,  mélanger ensuite ajouter la crème et le beurre, bien mélanger. Verser les raisins secs, les cranberries et les écorces d'oranges confîtes coupées en morceaux.

 

Faire cuire 45 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Excellent, parfumé grâce aux oranges confites d'Anick.

Je conseille de le couper quand il est bien froid sinon il se casse.

A refaire avec d'autres fruits secs... miamm

Merci Doria !

 


cake, raisins secs, cranberries, orange confite

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les joyauxde sherazade 25/11/2012 22:41

hmmm , il a l'air super bon ton cake , parfait pour l'heure du gouter, bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 24/11/2012 10:11

Il a l'air superbement parfumé ce beau cake!!
Bises Manue!!

Lolotte 23/11/2012 15:06

Hum.. J'adore ce genre de cake!

kaderick 23/11/2012 14:57

un bien joli cake avec des saveurs bien bonnes :-)
de quoi se régaler au moment du goûter !!!
des bisous Manue :*
¤ Cathy ¤

c-line 23/11/2012 12:09

Un bon cake aux fruits secs, j'en raffole!! Bisous

Julia T 23/11/2012 00:15

UN cake bien moelleux et délicieux! Je t'en pique une belle tranche! Bises!

Marie 22/11/2012 23:22

Il est vrai que Doria a toujours des recettes de cake bien appétissantes !

Culinaire Amoula 22/11/2012 23:12

Oh quel délicieux cake! Miammmmmm!!
Bonne soirée.

fabienne 22/11/2012 22:25

j'adore les cakes aux fruits secs ... mais il n'y a que moi. QUel dommage !!! bises

Céline de Cocottes et Campagne... 22/11/2012 21:54

Une bonne tranche avec le thé, je dis oui tout de suite !!!! Bisous bonne soirée

Yolande 22/11/2012 21:24

hummmm j'apporte le café.. j'arrive...

Messergaster 22/11/2012 21:19

ahhhh! qquand je pense que mon moule à cake est resté en france! =(

Valou 22/11/2012 20:54

Super gourmand ton cake, et très moelleux...

Bises.Valou.

kougelhopf 22/11/2012 18:51

Un mélange de saveurs bien tentantes dans ce cake.

Soulef amour de cuisine 22/11/2012 18:35

qu'est ce qu'il doit etre bon ton cake Manue, merci beaucoup

Graziella 22/11/2012 17:46

Quel beau gâteau, que de belles saveurs pour les papilles! Bravo pour cette recette et merci :-)

lelivredesrecettesdechantal 22/11/2012 16:28

Il a l'air bien bon, et aussi beau que celui de Doria
bises

uneliyaasdebonneschoses 22/11/2012 16:27

hummm il a l'air terrible ce cake!!miam bizzzz

fimère 22/11/2012 16:16

un délicieux cake plein de saveurs je t'en piquerai un morceau bravo
bonne journée

CMely 22/11/2012 16:09

Huuum, un beau cake qui sent bon le réconfort et les fêtes de Noël ! :)

Belle soirée !

Doria 22/11/2012 15:28

Merci beaucoup d'avoir réalisé l'un de mes cakes. Il est très réussi !!!!
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

Miss Calou 22/11/2012 14:58

J'adore les composants de ton cake!!Régal assuré.Bises.

christèle 22/11/2012 13:34

une délicieuse association pour ce cake hummmmmm
bon jeudi
bisous

afaurore 22/11/2012 13:33

il doit avoir un goût délicieux ce cake

Jessica 22/11/2012 12:25

Ce cake fait vraiment envie, avec une tasse de thé ça doit être délicieux.

lypha 22/11/2012 12:13

Justement, je pensais à toi ce matin et voulais t'envoyer un mail, ce que je ferai dès que tout le monde aura manger, car ici, c'est de la folie...
Bisous, je ne t'oublie pas du tout, je pense fort à toi mais, nous vivons avec des trolls très invassifs et n'avons pas une seconde.
Mais je t'envoie un petit mail tout à l'heure
Bisous, bisous
Lypha

doudoute 22/11/2012 11:20

joli cake ça donne envie !

Poucinette 22/11/2012 10:24

exquisssssssssssssss

Gourmandises Assia 22/11/2012 09:23

Un cake bien parfmé! Les recettes de cakes ne manquent pas chez doria:)

Gut 22/11/2012 09:12

Ah ! oui les cakes de Doria ils tentent !! je vois que tu t'es laissée faire, il est superbe bien sûr ! tu as toi aussi tout le talent nécessaire !! Gros gros bisous

ManueB 22/11/2012 17:51



merci Gut... ;-)))


 


bonne soirée


manue :))



Pamotte 22/11/2012 07:52

Je suis envieuse, mes cakes sont souvent raplapla, le tien est bien beau !

perline67 22/11/2012 07:36

hummmmm!!!!! je t'en pique un bout!!!miam

LeeYaa 22/11/2012 06:49

Mais quel délicieux cake bien de saison avec tous ces fruits confits et séchées ! Miaaam

Michèle 22/11/2012 06:14

Tu peux l'apporter, nous le mangerons au soleil!! Bisous

ManueB 22/11/2012 17:52



pour notre prochaine rencontre alors !!!


 


biz


manue :))



Pauline 22/11/2012 06:03

Très joli cake ^^

lou 22/11/2012 05:08

un cake aux mille saveurs !! passe une excellente journée, bises
LOU

ManueB 22/11/2012 17:52



mille saveurs grace aux oranges confites maison, un régal...


 


biz


manue :))