Cake aux cerises amarene

Publié le par ManueB

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Je n'avais plus fait de cake depuis au moins... plusieurs mois.  Mais là, une grosse envie de belle tranche de cake avec mon thé de l'après midi !!!


J'avais aussi ouvert mon pot de cerises amarene et il fallait le terminer.

Dans la revue Avantages il y a un dossier sur les cakes de Sophie. Et voilà mon envie que se concrétise. Il fallait du beurre mou mais il sortait du réfrigérateur, j'ai donc utilisé mon Cook'IN.

 

Pour seulement quatre gourmands :

 

130 g de beurre

130 g de sucre

3 oeufs

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

150 g de farine

des cerises amarene

 

Mettre dans le bol du Cook'In le beurre et le sucre, programmer  1 minute vitesse 4.

Puis verser la farine, le sel, les oeufs et la levure chimique. Programmer  1 minute vitesse 4.

En dernier ajouter une cuillère à soupe de sirop d'amarene et les cerises, programmer 20 secondes vitesse 4.

 

 

De façon traditionnelle, battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure et le sel. Bien mélanger. incorporer ensuite délicatement le sirop d'amarene et les cerises.


Verser dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone.


Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 170°.


Verdict :


Il me restait vraiment peu de cerises amarene mais ce cake est vraiment très bon. Nous avons dû nous disputer pour avoir au moins une tranche !!!!

Une super base pour un futur cake....

Je vous conseille de tester la recette !!!!

Publié dans cakes

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Marina 20/05/2010 21:54


je l'ai vu ce cake mais la recette indiquait si je me souviens bien 2 pots d'amarena!!! je crois que tu as trouvé la juste mesure!


Doria 20/05/2010 12:45


J'adore ces cerises !!!!!
Ton cake doit être bien bon ! Tu m'en envoie un morceau !
Je te souhaite un très bon jeudi,
Bisous, Doria


anne 18/05/2010 15:54


Je l'avais aussi repéré! Dimanche j'ai fais le cake salé au curcuma et crevettes du même magazine. Très bon!

Mais où trouves-tu ces cerises?


dalila 18/05/2010 12:00


slt,hum quel délice mrc,bizzz


Valou 18/05/2010 09:43


il est beau, j'ai fais cake framboises hier soir...elles sont toutes tombées au fond...


Delices eyes 18/05/2010 08:55


Je suis très tentée par ce cake.
Bonne journée


Payette6202 18/05/2010 08:33


Hmmmm super ce petit cake avec le cerises miam!!


loloj'aime be 18/05/2010 06:25


avec ces cerises dedans il doit être terrible! bisous!


flexipaninie 17/05/2010 20:34


tes desirs sont des ordres, oh grande prêtresse culino blogueuse!!!
OUI je ferai du cake avec mon Cook'in!!! LOL ;o)


samia 17/05/2010 20:29


ton cake est gourmand avec ces beaux morceaux de cerise, j'adore!
biz,samia.


Françoise (Cannes) 17/05/2010 16:27


Bien tentant ce cake , surtout que j'ai les fameuses cerises ! cela attendra , je viens juste de trouver les pralines pour faire les tartelettes aux pralines , pour mes petites filles.
Encore merci


Désirée 17/05/2010 14:55


Très joli cake fruité!


perline67 17/05/2010 14:22


miamm!! les cerises apportent une petite touche parfumée qui doit être bien agréable au palais!!