Cake aux fruits rouges du Jardin

Publié le par ManueB

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J'habite en ville et j'ai un  jardin, nous avons beaucoup de fruits comme les cerises, les groseilles, les cassis, les casseilles, des framboises et  les mûres !!! Mais nous avons aussi planté des salades, des haricots, des petits pois et des tomates, mais pour les récolter il faut encore un peu attendre.

 

Nous avons cueilli les cassis et cette année nous n'avons pas fait de confiture, il n'y avait pas assez de fruits !!! Nous les avons mis au congélateur dans des petites barquettes pour cet hiver ; je l'utiliserais pour faire des tartes, des muffins mais aussi des plats salés !!!!

 

Aujourd'hui j'ai cueilli quelques groseilles, cassis et framboises et ai fait un cake tout simple.

 

Il vous faut :

 

80 g de beurre salé

100 g de sucre

3 oeufs

250 g d farine

1 sachet de levure chimique

des cassis

des groseilles

des framboises

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule, battre le beurre et le sucre, puis ajouter un oeuf un après l'autre en battant bien puis incorporer la farine et la levure.

 

Ajouter délicatement les cassis, les groseilles et les framboises.

Répartir dans un moule à cake en silicone.

 

Faire cuire 45 minutes.

 

Verdict :

 

J'adore ce cake, il a une texture très agréable, il n'est pas trop sucré et sent bon les fruits !!!

A refaire même avec des fruits surgelés !

Publié dans cakes

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L
<br /> Huuuuuummmmm !!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> superbe, ça donne faim !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> oh ça me donne l'envie de t'en prendre un,bon je note tes recettes<br /> passe d'agréables moments et à bientôt<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Les fruits rouges accompagnent délicieusement les patisseries. très réussi ton cake<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Les fruits rouges sont un véritable délice qui accompagnent superbement les pâtisserie. Très réussi ton cake<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Super, je me languis de découvrir ça !<br /> Bon week-end Manue !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Riche en fruits ce cake ! pas étonnant que tu l'aimes autant ! moi pareil tu sais ! Bisous<br /> <br /> <br />
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W
<br /> j'en piquerais bien un bout pour mon goûter<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ro la la génial ! Mais tu dois habiter une maison quand même, je suppose qu'il n'y a pas tout ça sur le balcon, si ??<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Audrée,<br /> <br /> <br /> Oui j'habite une maison tout proche de la ville, c'est un petit paradis. J'ai programmé une recette (surprise !!! hi hi hi) et tu verras une photo du jardin qui est tout vert !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> il est magnifique<br /> <br /> <br />
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S
<br /> trop bon ce cake, il me tente beaucoup!!!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Il me semble fabuleux ce cake!!! Miam!<br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> avec les fruits du jardin c'est délicieux !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Il devait être délicieux avec les fruits du jardin!!!!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Extra !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un délicieux cake !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> excellent !!!! profitons de ce merveilleux fruits!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tu veux vraiment que je fasse un vol jusqu'à toi avec tes groseilles :))<br /> Bien agréable d'avoir tous ces fruits mais c'est vrai que les tomates sont encore vertes.<br /> Je te souhaite un bon début de vacances, ici, il fait encore très frais et on supporte les épaisseurs...<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Viens Lypha, je t'accueille à bas ouvert !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un vrai régal!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> très beau cake de fruits rouges<br /> <br /> <br />
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