Charlotte à la groseille

Publié le par ManueB

 

charlotte-aux-groseilles.jpg

 

Salomé est en vacances déjà, puis mi juin !!!!! Mais se sera la dernière fois car à partir de l'année prochaine elle aura le bac français et les années suivantes toutes sortes d'examen !!!!

Comme elle est aussi gourmande - comme sa maman :-) - elle a eu envie de faire une charlotte, mais aux groseilles !!!!

 

Nous avons donc fait ce dessert toutes les deux !

 

Pour une charlotte, il faut :

 

des biscuits  à la cuillère

du sirop de sucre

 

250 g de mascarpone

200 g de fromage blanc

2 cuillères  à soupe de sucre

des groseilles blanches et rouges

 

Dans un cul de poule mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

Laver et équeuter les groseilles, les sécher puis les incorporer délicatement à la crème.

 

Imbiber les biscuits d'un mélange d'eau chaude et de sirop de sucre. Tapisser le moule à charlotte puis verser la moitié de la crème, mettre deux biscuits et verser le reste de crème.

Si les biscuits dépassent du moule, couper les bouts et les mettre sur le fond de la charlotte.

Bien tasser et fermer de couvercle.

 

Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

 

Démouler et décorer de groseilles, de cassis...

 

Verdict :

 

Pour imbiber j'ai pris du sirop de sucre je trouve au rayon des apéritifs.

Un dessert frais et simple, bravo Salomé, tu nous as régalé !

 


charlotte, fromage blanc, mascarpone, groseilles, biscuits à la cueillère

Publié dans desserts

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derma microneedle roller reviews 10/03/2014 13:16

Nice! This one looks good too. When a food is served it should be appealing to our eyes too. The currants are the highlight of this dessert. Will try it out for sure. Thanks you for sharing the recipe of the dessert.

perline67 31/07/2013 11:43

hummmm, elle fait super envie cette charlotte !!! j'ai prévu d'en faire une le week end prochain ! bizz

Stella 30/07/2013 16:23

Quelle belle recette! J'ai beaucoup des groseilles et maintenant j'ai une autre idee comment les utiliser.

J'aime votre blog. J'espere que vous comprenez mon francais!

CuisinetCigares.com 27/07/2013 00:40

Coucou ! de retour ???
Bravo les filles pour cette magnifique et délicieuse charlotte :)
Bisous bisous @ très vite
Sandy

ManueB 02/08/2013 16:52



non pas à ce moment, j'étais encore en Italie !


 


manue ;)



circuit sud maroc 24/07/2013 15:17

merci pour cette recette, je vais la faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous

gourmandelise 24/07/2013 08:57

Fraîche et bien agréable cette charlotte!!

mes petites lubies 23/07/2013 16:39

Un merveilleux dessert ...j'adore !!

Vicoquette 23/07/2013 15:16

Génial, je note pour l'année prochaine!!!! (cette année, j'ai fait sorbet et tarte aux groseilles... et là, je n'en ai plus assez)

Riri-cuisine 23/07/2013 10:10

On pense rarement à utiliser la groseille comme fruit de base d'un dessert
Pourtant ta charlotte nous convainc du contraire ^^
Bonne journée :)

marie 22/07/2013 22:52

Félicitations à Salomé, elle est superbe et en plus aux groseilles c'est peu courant et trop bon. Bises.

LeeYaa 22/07/2013 21:39

quelle jolie charlotte fruitée !

chantal,lelivre des recettes.. 21/07/2013 22:33

j'aime les groseilles , cette charlotte !! me plait !

Kougelhopf 21/07/2013 21:56

Bravo Salomé.

sotis 21/07/2013 15:23

encore une belle gourmandise avec des groseilles, miam miam!!!! bisous

Pounchki 21/07/2013 12:10

Une charlotte bien tentante :) bises

nani's kitchen 21/07/2013 11:32

miam ! un régal ! bisous

virginie 21/07/2013 11:25

elle est ultra gourmande

Pauline 21/07/2013 09:04

Miam, trop bon ^^

Michèle 21/07/2013 06:56

Bravo Salomé! Bisous à vous 2

Julia T 21/07/2013 05:26

Hmmm! Une charlotte très gourmande!! J'adore! Bises!