Charlotte à la groseille

Publié le par ManueB

 

charlotte-aux-groseilles.jpg

 

Salomé est en vacances déjà, puis mi juin !!!!! Mais se sera la dernière fois car à partir de l'année prochaine elle aura le bac français et les années suivantes toutes sortes d'examen !!!!

Comme elle est aussi gourmande - comme sa maman :-) - elle a eu envie de faire une charlotte, mais aux groseilles !!!!

 

Nous avons donc fait ce dessert toutes les deux !

 

Pour une charlotte, il faut :

 

des biscuits  à la cuillère

du sirop de sucre

 

250 g de mascarpone

200 g de fromage blanc

2 cuillères  à soupe de sucre

des groseilles blanches et rouges

 

Dans un cul de poule mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

Laver et équeuter les groseilles, les sécher puis les incorporer délicatement à la crème.

 

Imbiber les biscuits d'un mélange d'eau chaude et de sirop de sucre. Tapisser le moule à charlotte puis verser la moitié de la crème, mettre deux biscuits et verser le reste de crème.

Si les biscuits dépassent du moule, couper les bouts et les mettre sur le fond de la charlotte.

Bien tasser et fermer de couvercle.

 

Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

 

Démouler et décorer de groseilles, de cassis...

 

Verdict :

 

Pour imbiber j'ai pris du sirop de sucre je trouve au rayon des apéritifs.

Un dessert frais et simple, bravo Salomé, tu nous as régalé !

 


charlotte, fromage blanc, mascarpone, groseilles, biscuits à la cueillère

Publié dans desserts

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D
Nice! This one looks good too. When a food is served it should be appealing to our eyes too. The currants are the highlight of this dessert. Will try it out for sure. Thanks you for sharing the recipe of the dessert.
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P
hummmm, elle fait super envie cette charlotte !!! j'ai prévu d'en faire une le week end prochain ! bizz
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S
Quelle belle recette! J'ai beaucoup des groseilles et maintenant j'ai une autre idee comment les utiliser.<br /> <br /> J'aime votre blog. J'espere que vous comprenez mon francais!
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C
Coucou ! de retour ???<br /> Bravo les filles pour cette magnifique et délicieuse charlotte :)<br /> Bisous bisous @ très vite<br /> Sandy
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M
<br /> <br /> non pas à ce moment, j'étais encore en Italie !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue ;)<br /> <br /> <br /> <br />
C
merci pour cette recette, je vais la faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous
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G
Fraîche et bien agréable cette charlotte!!
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M
Un merveilleux dessert ...j'adore !!
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V
Génial, je note pour l'année prochaine!!!! (cette année, j'ai fait sorbet et tarte aux groseilles... et là, je n'en ai plus assez)
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R
On pense rarement à utiliser la groseille comme fruit de base d'un dessert<br /> Pourtant ta charlotte nous convainc du contraire ^^<br /> Bonne journée :)
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M
Félicitations à Salomé, elle est superbe et en plus aux groseilles c'est peu courant et trop bon. Bises.
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L
quelle jolie charlotte fruitée !
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C
j'aime les groseilles , cette charlotte !! me plait !
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K
Bravo Salomé.
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S
encore une belle gourmandise avec des groseilles, miam miam!!!! bisous
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P
Une charlotte bien tentante :) bises
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N
miam ! un régal ! bisous
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V
elle est ultra gourmande
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P
Miam, trop bon ^^
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M
Bravo Salomé! Bisous à vous 2
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J
Hmmm! Une charlotte très gourmande!! J'adore! Bises!
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