Charlotte aux mûres

Publié le par ManueB

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La charlotte est un dessert très vite réalisé. J'ai toujours beaucoup de mûres au jardin mais je voulais faire autre chose que de la confiture ou de la gelée.

J'avais des Boudoir dans mon placard et un paquet de ricotta qu'il fait absolument manger !!!! Et voilà ma charlotte.

 

Il vous faut :

 

des mûres

1 paquet de biscuits à la cuillère ou Boudoir

370 g de ricotta

80 g de sucre

200 ml de crème fraiche entière

du sirop de grenadine

 

Rincer les mûres et les égoutter.

 

Verser dans une assiette creuse deux cuillères à soupe de sirop de grenadine et ajouter de l'eau.

 

Tapisser un moule à charlotte de film alimentaire.

 

Tremper les biscuits dans le sirop et les disposer debout dans le moule.

 

Mélanger la ricotta et le sucre puis incorporer la crème battue en chantilly.

 

Déposer au fond du moule, des mûres puis recouvrir de crème puis quelques biscuits mettre une deuxième couche de mûres et de biscuits !!!!

 

Placer la charlotte au réfrigérateur toute une nuit.

 

Verdict :

 

Délicieux, la charlotte a une belle tenue !

Je n'ai pas pu faire une photo de l'intérieur, tout a été dévoré rapidement !!!

A refaire avec des framboises et tout autre fruit !

Publié dans desserts

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Pamotte 26/08/2011 13:19


Et voilà !
http://les-delices-d-alice.blogspot.com/2011/08/charlotte-aux-mures.html


Pamotte 25/08/2011 19:11


J'ai testé, on a dévoré : outch, quelle tuerie !!! Première recette avec de la ricotta et wow ! Bientôt sur on blog !


Pamotte 23/08/2011 22:05


J'ai acheté mon tout premier pot de ricotta grâce à toi et tes recettes gourmandes ^^


la cuisine de sophie 21/08/2011 11:46


simplement exellent!!!!!


pourvospalais 19/08/2011 13:20


Une charlotte aux mûres, quelle bonne idée !


audalacuisine 18/08/2011 23:31


Original ! ça change, une charlotte aux mûres ! J'aime beaucoup !


AurélieW 18/08/2011 22:37


elle est belle et appétissante ta charlotte


la gourmande 18/08/2011 19:11


ahhh dommage mais je m'en douter un peut vu comme sa a l'air bon, il ne m'en serait pas rester non plus ^^
bisous


Messergaster 18/08/2011 18:43


Comme elle est jolie !!


Audrée 18/08/2011 17:34


En voyant la photo sur le coup j'ai pensé à du fromage blanc, mais avec la ricotta ce doit être encore meilleur !


ManueB 18/08/2011 18:04



Audrée,


 


Tu peux aussi prendre du fromaga blanc mais je mettrais un peu de gélatine pour faire tenir le tout !!!


 


manue



Naouel 18/08/2011 16:00


c'est la saison!!! ta charlotte doit être succulente


la gourmande 18/08/2011 15:03


hummm une grosse charlotte reste il une part ???^^
bisous


ManueB 18/08/2011 18:05



La gourmande,


 


Même pas eu le temps de faire une photo de l'intérieur, trop trop bonnnnn, il ne reste plus une miette !!!


 


manue



mimine cuisine 18/08/2011 14:53


Un vrai délice, en plus avec des fruits du jardin!!!


amour de cuisine 18/08/2011 13:16


ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
la merveille, j'aime beaucoup, merci pour ce delice
bisous


Andy 18/08/2011 12:52


Je n'ai encore jamais testé la charlotte, c'est à tester ^^
Bonne journée, bises Andy


ManueB 18/08/2011 18:06



Andy,


 


A tester, c'est trop bonnnn !!!


 


manue



etudianteauxfourneaux 18/08/2011 12:29


si je retrouve des mures je testerai


Hélène (Cannes) 18/08/2011 11:54


J'ai vu samedi dernier que les mûres n'allaient pas tarder à être ... mûres ... dans l'arrière-pays ! Je garde donc ta recette sous le coude !
Bisous
Hélène


doudoute 18/08/2011 10:49


je n'en ai jamais réalisé ni même mangé ... ça à l'air délicieux !!


perline67 18/08/2011 08:50


miammm!! j'adore: frais et léger!!!


llysa 18/08/2011 08:32


hummm! un délice! bravoooo bises


Océane 18/08/2011 08:28


excellente et très jolie


c-line 18/08/2011 08:23


Miam, j'adore avec les fruits, c'est un vrai plaisir à déguster, ta recette est top !


Une femme 18/08/2011 08:22


en voila un délice! Bonne journée :)


samia 18/08/2011 08:00


super joli et super gourmand.bravo!
biz,samia


Cécile, Au fil de mes recettes 18/08/2011 07:57


Toujours un grand succès la charlotte....et la tienne est vraiment gourmande avec les mûres!!


Laeti 18/08/2011 07:50


J'men prends une p'tite part avant d'aller bosser !!
Ala mure ça doit être excellent :D


Pamotte 18/08/2011 07:37


Hum, on aimerait croquer dedans :-) Très jolie charlotte !


Michèle 18/08/2011 07:07


Une petite part pour moi?


Poucinette 18/08/2011 06:38


EXTRA !!!!!!!!!!!!!!