Cheesecake aux bananes et au coulis de Carambar

Publié le par ManueB

cheesecake-a-la-banane.jpg

 

Salomé et Eglantine me réclament un cheesecake !!  C'est si bon !!!!

Et comme j'ai des bananes archis mures, je les intègre dans mon gâteau !!!!

 

Pour 4 gourmands, il vous faut :

 

500 g de fromage blanc

300 g de fromage à tartine type Saint Moret

100 g de sûre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

3 bananes trop mûres

 

2 paquets  de Palets Breton

80 g de beurre (c'est un peu trop)

 

3 Carambar

20 ml de crème entière

 

Mixer les biscuits en une poudre plus ou moins fines, y ajouter le beurre fondu. Bien amalgamer.

L'étaler dans un cadre rond, bien répartir le mélange sur le fond et le côté. Placer au réfrigérateur.

 

Dans un cul de poule, battre le fromage blanc, le fromage, les oeufs, le sucre, le sucre vanille. Y ajouter les bananes mixées avec le jus d'un demi citron.

 

Répartir le contenu du cul de poule sur le fond de biscuit.

 

Faire cuire à 160° pendant 1 heure. Laisser refroidir dans le four éteint.

Puis le placer une nuit au réfrigérateur.

 

Servir avec un coulis de Carambar.

Faire fondre 3 Carambar dans 20 ml de crème entière.

 

Verdict :

 

Le gout  de la banane n'est pas trop prononcé, pas trop sucré.

Une texture assez molleuse , miammmmm

Et avec la sauce au Carambar, c'est vraiment trop bonnnnn !

Publié dans gâteaux

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RATIBA 27/02/2011 21:47


un vrais régal merci pour ce partage bisous


Emi 26/02/2011 10:23


Super gourmand avec ce coulis!


Little_radis 25/02/2011 21:51


Ce cheesecake à l'air fort appétissant. C'est une bonne idée ce petit coulis de carambar


gourmandelise 25/02/2011 17:21


Je ne sais plus où donner de la tête avec tes recettes toutes très gourmandes!
Ce cheesecake me séduit avec les bananes et les Carambars!
Miam...


babychocolate 25/02/2011 14:39


autant les enfants que les grands vont se regaler avec ca !!


Nat 25/02/2011 13:01


Bien gourmand ce joli cheesecake, j'adore !! bises


Bonpourlespapilles 25/02/2011 00:22


Superbe ce cheesecake, vraiment, il faut que je me lance :) Merci pour le partage & bonne nuit :)


Doria 24/02/2011 22:33


Ton cheesecake est terriblement gourmand !!!!
Quelle belle réalisation !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


Nadji 24/02/2011 21:11


J'adore.
A très bientôt.


P'tites bulles 24/02/2011 20:24


Moi qui voulait refaire un cheesecake un des ces 4, j'ai trouvé ma recette! Merci :)


cecile 24/02/2011 19:13


gourmand à souhait !!
bises


Phoenie 24/02/2011 16:53


Je deviens complètement adepte du cheesecake ! Le tien est vraiment superbe, félicitation !


chafin 24/02/2011 16:34


vade retro tentatrice et mon régime?????? ;o))) j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxx


Galou&Co 24/02/2011 14:44


J'imagine la saveur de la banane mêlée à celle du carambar!
Un délice pour les papilles :)


virginie 24/02/2011 14:25


j'adore


Doudoute 24/02/2011 14:14


depuis le temps que je vois des cheesecakes il faudrait que je m'y mette c'est le fromage qui me fait peur !! mais bon il faut essayer en plus carambar/banane c'est pas mal :) bravo


mimine cuisine 24/02/2011 13:15


qu'il fait trrrrrès envie!


Andy 24/02/2011 13:02


Miam miam j'en croque un bout lol ^^
Bonne après-midi
Bisous Andy


Clémence 24/02/2011 10:21


Il est trop veau et trop gourmand !


clém' 24/02/2011 09:22


hummm j'adore! Ton cheesecake est splendide! Un grand bravo.. ;)
Bise


Jeanne 24/02/2011 09:06


Très joli et bien gourmand !!! Bisous


Poucinette 24/02/2011 07:18


BRAV0 miam miam !!!!! bises ma belle

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm