Clafoutis pommes, abricots et nectarine

Publié le par ManueB

 

clafoutis-pommes-abricots.jpg

 

.. ou comment utiliser les fruits que personne ne veut manger !

J'avais très envie d'un clafoutis et j'avais aussi remarqué la recette dans le nouveau magazine 750 g !

 

Pour un grand moule, il faut :

 

4 pommes

3 abricots

1 nectarine

4 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile neutre

50 g de cassonade

125 g de farine

250 ml de lait tiède

1 cuillère à dessert de sucre vanillé maison

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule battre les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé. Ajouter la farine puis le lait et l'huile. La pâte doit être lisse.

 

Éplucher et couper les pommes en lamelles avec une mandoline, couper en tranches les abricots et la nectarine.

Verser les fruits dans la pâte et remuer.

 

Verser dans un moule en silicone carré, moi j'ai pris mon moule Tablette.

 

Faire cuire 45 minutes environ.

 

Verdict :

 

Super bon, l'ajout d'abricots donne un ptit gout acidulé, très agréable.

Pas fade.

 


clafoutis, pomme, abricot, nectarine

Publié dans desserts

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L
hummm, cette version est extra! j'adore cette revue :)) bisous
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C
Ohhh celui là c'est sûr il va tomber tout droit dans ma todolist !! ^^
trop beau, trop bon, merci du partage ;-)
Bises Sandy
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C
Moi aussi je raffole avec le petit goût d'abricot, superbe clafoutis :) Bisous
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K
Un délicieux clafoutis comme je les aimes avec des fruits d'été bien juteux ... bisous ma Manue :*
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V
Très original ce clafoutis....

Bises.Valou.
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E
Humm, tous ces beaux fruits dans ce clafoutis. Je craque.
Les photos de mes brioches sont visibles maintenant.
Bises Manue
Chrys
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K
trop bon ton clafoutis
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M
J adore manue sa à l air trop délicieux miam
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S
c'est pratique les clafoutis ;)!!! bisous
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S
salut ma chère,

il est terrible
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P
Miam, c'est le genre de clafoutis que j'adore (je ne suis pas très cerises)
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J
Gourmand et délicieux ton clafoutis! J'adore! Bises!
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L
Mmhm quel délice, j'adore les clafoutis bien compacts !
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P
Bien sympa avec tous ces fruits :) bises et bon après-midi !
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P
Bien sympa avec tous ces fruits :) bises et bonne journée !
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L
Il est bien beau ton clafoutis !
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D
il à l'air délicieux !
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B
Ton clafoutis a une texture parfaite! Je suis jalouse!
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G
Ah !! le clafoutis !! j'en ai fait récemment encore !! Vous avez du vous régaler !! Gros bisous
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H
chez moi c'était clafoutis aux cerises hier soir !
Bonne journée à toi
bisoussssssss
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N
tu leur as offert une nouvelle vie bien gourmande à ces fruits ! bisous
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A
j'adore ce genre de gâteau miam bonne journée ^^
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D
C'est en effet une bonne idée pour recycler les fruits non mangés. En plus, c'est un très bon dessert décliné en clafoutis. Je la note, cela me plait beaucoup !
Très bonne matinée en ce mardi,
Bisous, Doria
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