Clafoutis pommes, abricots et nectarine

Publié le par ManueB

 

clafoutis-pommes-abricots.jpg

 

.. ou comment utiliser les fruits que personne ne veut manger !

J'avais très envie d'un clafoutis et j'avais aussi remarqué la recette dans le nouveau magazine 750 g !

 

Pour un grand moule, il faut :

 

4 pommes

3 abricots

1 nectarine

4 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile neutre

50 g de cassonade

125 g de farine

250 ml de lait tiède

1 cuillère à dessert de sucre vanillé maison

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule battre les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé. Ajouter la farine puis le lait et l'huile. La pâte doit être lisse.

 

Éplucher et couper les pommes en lamelles avec une mandoline, couper en tranches les abricots et la nectarine.

Verser les fruits dans la pâte et remuer.

 

Verser dans un moule en silicone carré, moi j'ai pris mon moule Tablette.

 

Faire cuire 45 minutes environ.

 

Verdict :

 

Super bon, l'ajout d'abricots donne un ptit gout acidulé, très agréable.

Pas fade.

 


clafoutis, pomme, abricot, nectarine

Publié dans desserts

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la cuillère aux mille délices 13/07/2013 07:38

hummm, cette version est extra! j'adore cette revue :)) bisous

CuisinetCigares.com 12/07/2013 11:47

Ohhh celui là c'est sûr il va tomber tout droit dans ma todolist !! ^^
trop beau, trop bon, merci du partage ;-)
Bises Sandy

c-line 11/07/2013 17:31

Moi aussi je raffole avec le petit goût d'abricot, superbe clafoutis :) Bisous

kaderick 11/07/2013 08:21

Un délicieux clafoutis comme je les aimes avec des fruits d'été bien juteux ... bisous ma Manue :*

Valou 09/07/2013 22:17

Très original ce clafoutis....

Bises.Valou.

Elle est Chrystel 09/07/2013 21:15

Humm, tous ces beaux fruits dans ce clafoutis. Je craque.
Les photos de mes brioches sont visibles maintenant.
Bises Manue
Chrys

kougelhopfetchocolat 09/07/2013 19:47

trop bon ton clafoutis

myriamdelices 09/07/2013 18:37

J adore manue sa à l air trop délicieux miam

sotis 09/07/2013 18:24

c'est pratique les clafoutis ;)!!! bisous

Soulef amour de cuisine 09/07/2013 16:57

salut ma chère,

il est terrible

Piroma 09/07/2013 16:26

Miam, c'est le genre de clafoutis que j'adore (je ne suis pas très cerises)

Julia T 09/07/2013 16:10

Gourmand et délicieux ton clafoutis! J'adore! Bises!

LeeYaa 09/07/2013 15:36

Mmhm quel délice, j'adore les clafoutis bien compacts !

Pounchki 09/07/2013 13:20

Bien sympa avec tous ces fruits :) bises et bon après-midi !

Pounchki 09/07/2013 13:18

Bien sympa avec tous ces fruits :) bises et bonne journée !

LadyMilonguera 09/07/2013 13:10

Il est bien beau ton clafoutis !

doudoute 09/07/2013 11:22

il à l'air délicieux !

Betty 09/07/2013 11:21

Ton clafoutis a une texture parfaite! Je suis jalouse!

gut 09/07/2013 09:59

Ah !! le clafoutis !! j'en ai fait récemment encore !! Vous avez du vous régaler !! Gros bisous

Hum miam miam !choupette88 09/07/2013 09:34

chez moi c'était clafoutis aux cerises hier soir !
Bonne journée à toi
bisoussssssss

nani's kitchen 09/07/2013 08:03

tu leur as offert une nouvelle vie bien gourmande à ces fruits ! bisous

aux papilles 09/07/2013 07:52

j'adore ce genre de gâteau miam bonne journée ^^

Doria 09/07/2013 07:28

C'est en effet une bonne idée pour recycler les fruits non mangés. En plus, c'est un très bon dessert décliné en clafoutis. Je la note, cela me plait beaucoup !
Très bonne matinée en ce mardi,
Bisous, Doria