(comme) Un Tiramisu aux fraises et aux framboises

Publié le par ManueB

comme-un-Tiramisu.jpg

 

C'est la saison des fraises qui commencent et je les adore, c'est aussi le moment de faire des desserts avec. Pour changer du Tiramisu classique, j'ai utilisé des fraises !!!

Et pour que mon dessert soit léger, j'ai battu de la crème en chantilly pour alléger (en texture !!!) mon mascarpone car je n'ai pas utilisé d'oeuf !!!

 

 

Pour 6 pots, il vous faut :

 

250  g de mascarpone

200 ml de crème entière

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

des fraises

des framboises surgelées

des biscuits à la cuillère ou mousse

 

Laver et couper quelques fraises en petits morceaux et les parsemer d'une cuillère à soupe de sucre. Réserver au réfrigérateur quelques heures.

 

Battre le mascarpone avec le sucre vanillé et les 2 cuillères à soupe de sucre pour l'assouplir.

Battre en chantilly la crème puis l'incorporer en plusieurs fois au mascarpone.

 

Mettre dans le fond de chaque pot, les fraises macérées et 3/4 framboises, puis un morceau de biscuit à la cuillère.

Et enfin la mousse de marcarpone (pour un effet plus joli, j'ai utilisé ma poche à douille avec une douille lisse). Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

Décorer d'une fraise et d'une feuille de menthe (du jardin).

 

Verdict :

 

Un ptit dessert tout léger, miammm

A refaire.... avec des framboises, des mûres et des myrtilles !!!

Publié dans desserts

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khala 13/04/2011 15:21


j'adore ce genre de dessert ! gourmand à souhait !


Riri-cuisine 09/04/2011 00:40


C'est très tentant. A essayer au plus tôt. Bonne journée :)


M-line 07/04/2011 17:33


Hmm! j'adore le tiramisu. Il a est super appétissant aux fruits rouges.
Bises,


Miss Miamm 06/04/2011 20:12


Moi j'en veux une verrine ! Ca l'air délicieux !

Bises et bonne soirée


nani 06/04/2011 01:27


moi aussi j'aime trop les fraises, et ce dessert tombe à point, bravo.


babychocolate 04/04/2011 22:33


je me serai regaler


pierre 04/04/2011 22:06


tous les tiramisus sont bons !!pierre


29999 04/04/2011 17:57


Super gourmand ! Miam miam ! Bisous !


Sain Gourmet (Phoenie) 04/04/2011 16:38


Hum ça sent bon l'été hi hi hi


Katoo is the Kitchen .... 04/04/2011 16:32


J'ai acheté de la mascarpone... et je ne l'ai pas encore utilisée ! Vite Vite ! Des fraises !!!!!!!!!!

Bisous ma jolie.


Andy 04/04/2011 15:57


C'est à tester car cela a vraiment l'air délicieux, en plus c'est la saison des fraises ^^
Bonne après-midi
Bisous Andy


Doudoute 04/04/2011 15:50


miiiam des fraises :) ça à l'air délicieux :)


chafin 04/04/2011 15:41


j'en veuxxxxxxxxxxxx mmmmmmmmmmmmiam


Mandyline 04/04/2011 14:52


Il me fait bien envie !


M-a-i-w-e-n-n 04/04/2011 14:21


Une version sans oeuf qui me plait bien ! Bonne journée !


sab 04/04/2011 13:52


moi ça me donne faim


Delices eyes 04/04/2011 13:47


Ce tiramisu me plait beaucoup!!!
Bonne journée


delphcotecuisine 04/04/2011 13:01


voilà qui sent bon le printemps
miam miam
Delphine


virginie 04/04/2011 12:53


une belle tentation j'adore bisous


Gut 04/04/2011 11:24


Tu serai bien mariée avec mon chéri (mais je ne le prête pas !) pour les fraises ce sont ses fruits préférés ! Je n'en ai pas encore achetées, j'attends les petites gariguettes mais ton dessert
donne vraiment envie d'en manger.
C'est bon avec le mascarpone ! Grosses bises Manue


Doria 04/04/2011 11:11


C'est un dessert que j'aime beaucoup !
Tu éveil ma gourmandise !
Je te souhaite un très bon début de semaine,
Bisous, Doria


Clémence 04/04/2011 10:43


sans, oeuf, je préfère... ça se conserve plus longtemps !


foofigh 04/04/2011 09:19


miam très frai j'adore


Flexipaninie 04/04/2011 09:12


çà me fait terriblement envie tout çà!!! Miam que çà doit être frais!!!


mimine cuisine 04/04/2011 08:57


Très jolie recette et c'est le moment de déguster ces fruits!


axoulle 04/04/2011 08:27


voila une recette très sympatique avec de bon fruits j'adore


mamie caillou 04/04/2011 08:23


je vais partir au travail le coeur léger avec ce beau tiramisu dans la tête, bon lundi !


perline67 04/04/2011 07:33


hummmm!!!miammmm!!! un dessert léger avec de la crème et du masacarpone????, euhhhhhh pas sûr!!! mais excellent , certainement!!miamm


cuisineplurielle 04/04/2011 07:19


les fraises arrivent, chic


Poucinette 04/04/2011 07:05


1 régal de n0uveau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises ma MANue