Comme une tarte à la rhubarbe et aux fraises

Publié le par ManueB

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On est en pleine saison de la rhubarbe et des fraises, alors profitons en !

Aujourd'hui j'ai préparé une " tarte ", c'est une recette que j'ai sur mon calepin depuis des années ! C'est une recette de pâte à tarte fluide. Pourquoi ? tout simplement elle est assez liquide, c'est une base pour des fruits un peu juteux.

 

Voici la recette, pour un moule carré (style Tablette de chez Demarle) :

 

150 g de farine

1 pincée de sel

2 cuillères  à soupe de sucre

2 cuillères à café de levure chimique

8 cuillères à soude d'huile de pépins de raisin

5 cuillères à soupe d'eau

2 oeufs

 

1 belle tige de rhubarbe

1 fraise

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits, mettre l'huile et l'eau commencer à remuer avec une cuillère en bois puis ajouter un à un les oeufs, bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

 

Verser la pâte dans le moule en silicone.

 

Éplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons, les répartir sur la pâte.

Et rajouter la fraise en petits morceaux.

 

Parsemer de sucre roux.

 

Faire cuire 30/35 minutes.

 

Vers la fin de la cuisson, j'ai parsemer ma tarte de sirop d'agave !!!!

 

Verdict :

 

Un peu gâteau un peu tarte, on s'est bien régalé !!! miammm

Publié dans tartes

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Commenter cet article

Mapopotte 31/05/2013 09:03

ta bien jolie tarte est à l'honneur chez moi aujourd'hui !

Mapopotte 24/05/2013 11:00

et voilà ... elle sort tout juste du four !! elle est belle, y'a plus qu'à la manger :-)

Djanisse 28/05/2012 11:03

Fraise/rhubarbe, tu es sûre de faire une heureuse avec moi !!

choupette88 25/05/2012 15:56

j'en veux bien une part pour mon 16h... lol

Bon après-midi à toi

bisous

perline67 25/05/2012 15:55

bien de saison , miam!!!!

touria 25/05/2012 10:37

un vrai délice!
bon vendredi

SUNSHINE 25/05/2012 08:36

tres belle tarte et surement un pur délice
bisous ma belle

Yolande 24/05/2012 22:22

hummmmm une délicieuse association...

Lexibule 24/05/2012 18:39

Oh là là Manue!! J'adore l'association de ces deux ingrédients:)) Tes photos sont comme une douce caresse pour les pupilles ma Chère amie;) Bon jeudi à toi:)xxx

Nicole ch 24/05/2012 17:42

Je rêve ou vraiment tu mets une seule tige de de rhubarbe et une seule fraise... est-ce plus un biscuit qu'une tarte ?

A part ça je commente pas souvent, mais sache que tous les jours j'apprécie ton blog.

Merci pour toutes tes recettes
Cordialement

ManueB 24/05/2012 17:52



Merci Nicole, je suis très contente que tu visites mon blog !!!


Oui j'ai mis une belle tige de rhubarbe !!!!


La texture est un peu biscuitée, oui c'est vrai je n'ai pas mis une photo de l'intérieur !!!! trop vite mangée :-(


 


manue :))



lelivredesrecettesdechantal 24/05/2012 15:37

j'adore je garde sous le coude pour la tester
merci chantal

EnviesDélices 24/05/2012 15:34

hum, ta pâte fluide doit être multi usages en plus, c'est top

ManueB 24/05/2012 17:53



Oui elle est sympa avec des fruits juteux comme les quetsches !!!


 


biz


manue :))



c-line 24/05/2012 13:26

Oui, c'est un régal ton gâteau avec son bon duo de fruits!! Tiens j'ai l'impression que tu as craqué pour le moule tablette hihi!! Bisous chaud, chaud!!!

Alphonsine 24/05/2012 13:10

Ce doit être bien bon ! Mais je n'arrive pas à faire cuire mes fraises, je les trouve tellement bonnes avec un peu de sucre et de la crème épaisse !

ManueB 24/05/2012 17:53



Alphonsine, je n'ai mis qu'une fraise coupée dessus !!! oufff


 


biz


manue :))



Pauline 24/05/2012 12:38

Miam ^^

doudoute 24/05/2012 11:48

très jolie tarte ça donne envie !

Chef Damien 24/05/2012 11:38

Tres belle tarte, tu m'en garde une part !!!!!


Chef Damien

anneauxfourneaux 24/05/2012 11:11

rhubarbe-fraise, une association qui fonctionne à merveille !

Gut 24/05/2012 11:00

Un peu gâteau et un peu tarte, hummmm !! si je comprends bien le fait que la pâte soit plus liquide elle imbibe mieux les fruits qui rendent du jus. Très très intéressant ça ! C'est à garder !
Bisous

katoo 24/05/2012 10:56

La rhubarbe bat son plein ici !!! :)

TitAnick 24/05/2012 10:47

J'arrive!
Bizzz
Anick

ManueB 24/05/2012 17:57



Je t'attends !!!!!


 


manue :))



poucinette 24/05/2012 10:08

magnifique !!!!!!!

Bulles de Gourmandises 24/05/2012 10:01

et non, on ne s'en lasse pas de cette association gourmande...elle est top!
Bisous ensoleillés...youpyyyy!!!

sandra 24/05/2012 08:42

hum...et dire que je salive toute seule devant mon écran sans pouvoir y gouter...snif!

Lolotte 24/05/2012 08:28

Les tartes à la rhubarbe et à la fraise un régal!

cookinglili 24/05/2012 08:22

Vraiment délicieux, j'adore le duo fraises rhubarbe ^^

aux papilles 24/05/2012 08:10

top gourmand

Mimine Cuisine 24/05/2012 08:09

Un beau et bon mariage !!!!!!!

Michèle 24/05/2012 07:11

Un gâteau tarte terriblement tentant!!

Clémence 24/05/2012 07:01

Originale cette pâte fluide ! Fraise/framboise, c'est top !

LeeYaa 24/05/2012 06:41

Une jolie tarte bien gourmande ! Rhubarbe et fraise c'est un régal ;)

lou 24/05/2012 05:41

une tarte bien gourmande!! bon jeudi, bises
Lou