Compote d'automne

Publié le par ManueB

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Après la profusion des mirabelles voilà que notre arbre croule sous les Quetsches !!! Nous en avons déjà cueilli plusieurs kilogrammes !!! Avec tous ces fruits il faut trouver des recettes, j'ai déjà réalisé deux tartes.

 

Aujourd'hui j'ai fait une compote de quetsches que j'ai associé avec des poires, un résultat extra.

 

Pour une compote pour 4 gourmands, il vous faudra :

 

1 petit saladier de quetsches dénoyautées

2 poires (bien mûres que plus personne ne voulait manger)

1 bâton de cannelle

2 cuillères à soupe de sucre

 

Mettre les quetsches avec les poires coupées en petits morceaux dans une casserole.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau puis verser le sucre et le bâton de cannelle.

Faire cuire sur feux doux pendant 20 minutes environ.

 

 

Verdict :

 

Tout le monde connaît la compote de quetsches qui est un peu acidulée mais l'ajout de poires adoucit la compote, un goût parfait !

Je la préfère comme ça...


Un vrai régal... miam

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loustika 09/09/2010 21:17


un joli mélange pour cette compote!! bonne soirée


mapopotegourmande 09/09/2010 21:11


beau dessert


Doria 09/09/2010 20:52


Excellente ta compote maison et bien de saison !
Très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria


Audinette 09/09/2010 20:39


miam ?


samia 09/09/2010 20:31


quetsches en compote, quelle excellente idée pour ne pas gaché tous ces beaux fruits.
biz,samia


Isa 09/09/2010 19:48


Une délicieuse compote qui me fait très envie.
Bonne soirée


Les gourmandises de Chloé 09/09/2010 18:41


Super ta compote !


lypha 09/09/2010 18:34


A mon avis, cela devait être fabuleux !
Merci pour cette belle recette et une bonne soirée à toute la famille
Demain, ce sera le repos après cette semaine entière d'école
Bisous
Lypha


ann ju 09/09/2010 18:05


hum, cette jolie couleur automnal me plait bien. bisous


lagrandepages 09/09/2010 14:12


Dès qu'on parle de cannelle je ne peux m'empêcher de baver !! J'adore cette épice et ta compote est plus que tentante !!


Delices eyes 09/09/2010 10:35


Tu me donnes très envie avec cette compote....
Bonne journée


marielou 09/09/2010 10:19


la compote est de rigueur par se temps pluvieux j'adore sa biss


perline67 09/09/2010 07:40


hummmmm!!!!! j'adore!!!