Confiture de cassis et de myrtilles

Publié le par ManueB

confiture-cassis-myrtilles.jpg

 

Cette année nous avons eu très peu de cassis mais le peu qui nous avons eu nous l'avons mangé à même le buisson et le reste est passé en confiture.
Pour avoir de beaux pots j'ai rajouté des myrtilles surgelées !

Le résultat donne une belle couleur !

 

J'ai eu besoin de :

 

750 g de cassis

300 g de myrtilles surgelés

1 kg de sucre à confiture

 

Mettre les cassis et les myrtilles dans une marmite, couvrir du sucre et laisser fondre toute la journée ou toute la nuit.

 

Cuire selon les indications inscrites sur le paquet et bien remuer.

 

Mettre en pots.
J'ai eu 6/7 pots !

 

Verdict :

 

Le cassis prend le dessus au niveau du goût mais pas grave elle est très bonne.

J'ai fait de tout petits pots pour offrir dans mes cadeaux gourmands de fin d'année !

Publié dans confitures

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
mmm, une belle confiture comme j'aime !!
Répondre
T
une merveilleuse gelée
Répondre
K
Quelle jolie confiture...<br /> Je me suis faite rare ces derniers temps sur la blogosphère culinaire et chez les copinautes (p'ti coup de blues) mais je vais me rattraper...<br /> <br /> Je te fais plein de bisous et te dis à bientôt ♥ ♥ ♥
Répondre
B
fans de confiture...nous adorons l'association de tes saveurs...délicieux!<br /> Miam...tout collant
Répondre
U
ils sont superbes ces petits pots de confiture!!!je ne connais pas mais ça doit être exquis!!biz
Répondre
M
mm de la bonne confiture a offrir c trop bon !! dis la myrtilles ce sont bien les blueberries ?? pcque je viens de publier une recette au blueberries j'espere que je ne me suis pas trompe de fruit<br /> loll<br /> bizz ma belle
Répondre
C
je suis addict des confitures maison, le plaisir de les faire, de les gouter hummm c'est une grande récompense et la tienne donne bien envie. Bious
Répondre
M
<br /> <br /> Merci CrispX !!! c'est super bon les confitures maison... miam<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
C
Miam, à tartiner sur une de tes belles brioches!! Bisous
Répondre
G
Hihihi ! moi j'aimerai bien avoir un petit pot gourmand de fin d'année !<br /> Extra les confitures faites maison ! Bisous
Répondre
E
moi mon pied de cassis n'a rien donné cette année ... normal ... il est mort :(
Répondre
J
J'adore tes confitures ma belle! Elles sont délicieuses! Bises Julia
Répondre
D
Tu m'en offres un aussi ? miiiam
Répondre
C
humm! j'adore ce genre de confiture!
Répondre
L
Cette confiture doit être divine !
Répondre
A
j'en voudrais bien pour mon pt' déjeuner
Répondre
L
Un régal ta confiture ! Moi avec le cassis et le myrtilles du jardin je fais plutôt de la gelée ;)
Répondre
L
j'en prendrai bien une cuillère pour etaler sur ma brioche! bonne journée!<br /> Lou
Répondre