Coudes rayés à la méditéranéenne

Publié le par ManueB

coudes-rayes-a-la-mediteranenne.jpg

 

Il est preque l'heure de manger et je ne sais pas quelle sauce faire avec mes pâtes !!!!!

J'ouvre mon frigo et je trouve une courgette, un poivron et deux tomates. Voilà ma sauce est toute faite ! J'ai ajouté en plus des anchois à l'huile et des olives noires !!!

 

Pour deux gourmands, il vous faut :

 

400 g de Coudes

1 courgette

2 tomates

1 poivron rouge

2 échalotes

1 gousse d'ail

huile d'olive

olives noires

des anchois

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

 

Dans une poêle faire dorer les échalotes émincées avec l'ail écrasé.

Ajouter le poivron coupé en fines lamelles puis la courgette en dés ainsi que les tomates. Bien mélanger et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter les olives.

 

Quand les coudes sont al dente, les égoutter et les verser sur les légumes, remuer et ajouter les anchois.

 

Verdict :

 

Un plat de  pâtes parfums grâce aux olives et aux anchois - si on les aime !!!

Publié dans pâtes et pizza

Commenter cet article

catrine 14/07/2011 17:00


salut

merci de nous rappeler cette recette festive moi aussi je le fait mais sans courgette,je vais la tester a ta façon et je suis sure que ça doit etre très bon. merci pour ton blog que je suis
regulierement a bientot


perline67 26/06/2011 18:48


miammmm!! ça me donne faim!!!!!!!!!!!!!!!!!hummm


Cuisine Colorée 26/06/2011 01:26


miiaaam ca a l'air delicieux!!


Soulef amour de cuisine 25/06/2011 21:29


salut ma chere, ca doit etre super delicieux


lypha 25/06/2011 08:49


Anchois et olives, j'en rafole
De bien belles pâtes que voilà...
Là, comme la princesse s'en va pour quelques jours en vacances, je vais pouvoir cuisiner sans me poser des questions !!!!Plus besoin de faire 36000 menus :))
passe une belle journée de vacances et prépare bien tes valises
Bisous
Lypha


valerie de familyblog 25/06/2011 08:43


ça me plaît beaucoup
bon week-end
biz
val de familyblog


lacuisinedefrancis 24/06/2011 22:42


une recette de pates qui nous prévient que les vacances approche , merci


Cécile, Au fil de mes recettes... 24/06/2011 21:54


J'adore les pâtes à toutes les sauces....


Fanny 24/06/2011 20:10


Hum, ça sent surtout bon le soleil !


galouandco 24/06/2011 19:56


J'aime toujours autant tes recettes de pâtes!!!


mimine cuisine 24/06/2011 17:21


J'adore!!!! j'adore!!!!! j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Audrée 24/06/2011 16:24


Oh je ne savais pas qu'elles s'appelaient comme ça ces pâtes ! J'tombe de haut là^^


Clémence 24/06/2011 16:08


Des saveurs que j'aime beaucoup !


om mannou latunisienne 24/06/2011 14:01


un bien joli plat, avec de jolies couleurs!


virginie 24/06/2011 13:40


J'adore bisous


Leila 24/06/2011 11:50


Hummm une assiette riche en saveurs.
Bonne fin de semaine, Bisous.


doudoute 24/06/2011 11:38


je sens l'odeur d'ici miiiam


Gut 24/06/2011 10:47


EXACTEMENT comme j'aime ! elles sont encore chaudes ? Miam miam Bisous Manue, passe un bon WE


Katoo is the Kitchen .... 24/06/2011 10:34


Je viens de faire une recette de pâtes moi aussi !
Ça devrait te plaire.....

Gros Bisous !


pascaloue 24/06/2011 09:43


allez encore une belle recette ensoleillée, ça fait du bien au moral car nous manquons de soleil ici ! bisese


llysa 24/06/2011 09:31


hummm, toutes les saveurs que j'aime!!!! ça sent bonnnnn!!! bisous


c-line 24/06/2011 09:12


J'aime les légumes du soleil et bien sûr les pâtes.
Surprise, aujourd'hui je t'ai tagué car j'aime ton blog et tes recettes :)


Sabrina 24/06/2011 08:49


une bonne recette de pâtes bien savoureuse!!!


Nanou 24/06/2011 08:29


Ça sent bon le sud


la gourmande 24/06/2011 07:32


tous a fait le genre de plat qui me ravi !!
bisous


Michèle 24/06/2011 07:23


Tu peux mettre une assiette pour moi?


poucinette 24/06/2011 06:54


belle coude ma belle