Couronne pomme carotte et cannelle

Publié le par ManueB

couronne-pomme-carotte.jpg

 

 

Aujourd'hui voici un bon cake avec de la pomme et de la carotte dedans, un mélange surprenant mais très sympa. C'est une recette du dernier Elle à Table !!!

 

Il faut :

 

150 g de farine de blé

50 g de farine de chataigne

3 oeufs

80 g de beurre

90 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 pomme

1 carotte

50 g de cranberries

40 g de poudre d'amande

1 sachet de levure

1 citron

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un cul de poule la farine de blé, la farine de châtaigne, la cannelle, la levure, et le sucre.

Faire fondre le beurre. Le verser dans le mélange avec les oeufs et bien mélanger. Verser le jus de citron.

 

Éplucher la pomme et la carotte et les râper finement, les ajouter à la pâte avec les cranberries. Bien mélanger et verser dans un moule en couronne en silicone.

 

Faire  cuire 35/40 minutes.

 

Verdict :

 

Quand mon gâteau était au four j'ai remarqué que j'ai oublié d'y mettre le sucre !!!!!!!!!! alors en fin de cuisson je l'ai arrosé de sirop d'agave.

Résultat : mon gâteau est super bon, pas trop sucré, j'adore......

 

J'ai un peu modifié la recette originale, je n'ai pas mis le zeste de citron, dans la recette il faut une orange, j'ai aussi remplacé les raisins par des cranberries !

Publié dans cakes

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G
<br /> j'aime beaucoup ton gateau,je l'avais repéré dans le magazine,il me manquait juste la farine de chataigne que j'ai acheté hier<br /> bon week end<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Whouaaaaaaaaaa je passerai bien pour le goûter<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> j'adoooore la farine de chataigne... les pommes... la cannelle... j'imagine le goût de ta couronne....<br /> un vrai délice..<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Carotte, pomme ? Etrange mais ça a l'air bon !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> c'est une belle et gourmande association, bravo<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ça à l'air délicieux !!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hum!!!! avec tous ces ingrédients elle est bien parfumée!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> miammmm quelle belle couronne gourmande<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Merci pour cette belle recette, j'adore les ingrédients, je retiens!! Belle journée sous la pluie :(<br /> <br /> <br />
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D
<br /> je l'ai faite aussi le week end dernier mais avec quelques modif egalement<br /> un vrai regal, c'est certain<br /> bisous<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Ah! eh bien la voilà cette belle photo !! j'avais raison, sa couleur est superbe !! ça donne bonne mine la carotte !! Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> A tester, mais ce doit être très bon et la canelle, indispensable en cette saison.<br /> Je te souhaite une très belle journée, nous sommes à la recherche de notre frigo et ce n'est pas simple du tout<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Encore une belle recette Manue! Miam!!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Je reviendrais voir la photo car pour l'instant j'ai un beau carré tout gris !! C'est souvent que ça arrive avec OB Grrrr<br /> <br /> Vu le contenu de ce cake il doit être très beau à voir ..... bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> miammmm!!!! c'est marrant , samedi j'ai fait une couronne pommes cannelle!!!!)))<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une belle couronne d'automne, j'adore!<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
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