Craquelés de Martha Steward

Publié le par ManueB

biscuits-craqules.jpg

 

Je vois ces biscuits craquelés depuis de longs mois sur les blogs, je les trouve très beaux et.... bons.

Allez, j'ai cherché la recette et voici mes biscuits !

 

Pour deux plaques à pâtisserie, il faut :

 

115 g de chocolat noir

25 de cacao amer

90 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

60 g de beurre demi sel

150 g de sucre roux

1 oeuf

40 ml de lait

 

du sucre glace

du sucre en poudre

 

Dans un cul de poule mélanger la farine, le cacao, la levure.

Faire fonde au bain marie le chocolat noir.

Battre au fouet le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le chocolat fondu, le lait puis verser en deux fois les poudres. Bien malaxer.

Faire une boule et placer au réfrigérateur au moins pendant 2 heures.

 

Préchauffer le four à 180°.

Préparer deux bols, d'un l'un du sucre glace et dans l'autre du sucre en poudre.

 

Sortir la pâte du réfrigérateur, prélever à l'aide de deux cuillères des boules de pâte, les rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.

 

Les placer sur une toile à pâtisserie en silicone.

 

Faire cuire 10/15 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Il faut bien espacer les biscuits car ils s'étalent à la cuisson.

Qu'ils sont bons, ils sont moelleux....

 

 

recettes.de/petits gâteaux

Publié dans petits gâteaux

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C
Faut vraiment que je les teste !! Je les trouve magnifique et fort appétissants ! Tu les as parfaitement réussis ! Bravo !<br /> Bon weekend !
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L
Ces craquelés ont l'air délicieux ! Je t'en piquerais bien un !<br /> Bizzz
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M
avec un bon petit café.... ah j'adore!
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S
Hummm ils sont superbe!!!!
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L
Quelle tuerie ces craquelés !
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P
tu as craqué aussi ? :)
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M
Qu'ils sont beaux !j'adore !
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C
Ils ont l'air trop trop bons!!
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R
A chaque fois je vois des gens en faire et je salive faudrait vraiment que je me mette à faire ces craquelés ^^
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C
voilà de superbes biscuits très très gourmands !!
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B
Magnifiques craquelés... et nous confirmons un régal!<br /> Petit coucou des Bulles rentrées d'un été fort chargé...ravies de retrouver la blogo et toutes tes recettes...<br /> Gros bisous et à bientôt
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C
Rhoooo...je viens de manger et tu me fais saliver en regardant ta recette !!! Pas bien !!!<br /> <br /> Bonne soirée à toi<br /> <br /> bisous
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G
Coucou , ils sont super gourmands ces craquelés miam:)
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K
un jour je craquerais aussi, un jour :-)<br /> bisous Manue :*}
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J
Ils ont l'air délicieux tes craquelés! Moi j'avais la recette dans The livre de Martha Stewart. Bises Julia
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M
<br /> <br /> Merci Julia, moi je n'ai pas le livre sniffff<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
L
je confirme que ces petit gateaux sont un veritable délice ! Bon jeudi, bises LOu
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M
hummm, je sais pas si cela sent bon, mais il me semblent plus que bons! à tester!
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A
et hop un de moins j'adore ^^
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A
j'ai déjà testé, c'est effectivement très bon !! ;o)
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V
très sympa<br /> bonne journée<br /> biz<br /> val de familyblog
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K
Salut ! Je suis de retour ma belle !!!!!<br /> Je vois que tu as bien réussi ces craquelés... Moi, un jour, j'ai essayé de les faire et je les ai ratés!<br /> <br /> Donc un grand bravo Bravissimo et un gros bisou !!!!!!!
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M
<br /> <br /> super ma chère Katoo, je t'attends avec tes belles recettes pleine de soleil !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
N
Ce sont mes préférées tu as eu raison de les réaliser!
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D
superbes ces biscuits miiam
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T
Bonjour ! Je viens de découvrir ton blog qui regorge de bonnes idées et de délicieuses recettes ! J'ai moi aussi un blog de cuisine que je t'invite à visiter !<br /> Bonne journée !
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P
hummmm!!à croquer!
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C
Ca fait longtemps que j'aimerai les faire ceux-là, tu me fais bien envie, ils sont beaux et bien gourmands!! Bisous, la chaleur arrive mais comme d'hab c'est trop d'un coup :(
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O
bon, il va vraiment falloir que je m'y mette
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E
Je succomberai aussi un jour à mon avis à ces petites biscuits tout craquelés ... A chaque fois, ils me donnent envie ;-)<br /> Je t'en prends un juste pour goûter ...<br /> Bisous, une belle journée estivale !
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