Crème caramel

Publié le par ManueB

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Quand on a un blog, on cherche des recettes un peu partout, dans les livres, les revues mais aussi sur le net pour trouver LA recette originale. Mais on oublie souvent les simples desserts et c'est bien dommage.


Aujourd'hui je vous propose une simple crème caramel avec du bon caramel maison.

 

Pour 6 ramequins, il vous faut :

 

 

500 ml de lait (entier de préférence)

4 oeufs

80 g de sucre

1 gousse de vanille de Bourbon

du caramel maison

 

Préchauffer le four à 160°

 

Verser du caramel dans des ramequins allant au four.

 

Chauffer le lait avec les graines de la gousse de vanille de Bourbon.

 

Dans une jatte battre les oeufs et le sucre.

 

Dès que le lait frémit, retirer du feu et le verser sur le mélange oeuf/sucre en fouettant bien.

 

Répartir dans les ramequins.

 

Mettre les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau chaude à mi hauteur.

 

Faire cuire 30 minutes au bain mairie.

 

Verdict :

 

Un dessert simple et bon....

Publié dans desserts

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Soulef amour de cuisine 04/03/2011 21:25


huuuuuuuuuuuuuuuum
qu'est ce que ca doit etre delicieux, j'aime beaucoup, bisous


missgourmande 04/03/2011 19:37


trop trop bon!!!!!
bizzzzz


Andy 04/03/2011 00:12


C'est exact comme tu le dis on oublie souvent les recettes les plus simples ^^
Bisous Andy


Mathilde 03/03/2011 22:30


Vanille ? Caramel ? Comment résister ? Cela a l'air délicieux, bravo !


Alaro 03/03/2011 21:00


miam miam un délicieux dessert... qui peut y résister ? ;-)


Payette6202 03/03/2011 19:15


Hmmm une bonne crème caramel!!! J'en veux bien une!!


Sain Gourmet (Phoenie) 03/03/2011 19:06


Hmmmmmm c'est le genre de petite chose qui passent très très très bien... et qui ne donnent pas tant de complexes que ça !


Lexibule 03/03/2011 17:54


WOW!!Un délice dont je me régale juste à regarder les photos:) Superbe comme toujours ma belle Manue;)xxx


Nat 03/03/2011 15:07


Simple et merveilleusement gourmande !! bises


Josée 03/03/2011 13:39


bonjour ma belle Manue, je dois t'avouer que je n'ai jamais fait de crème caramel...Par contre je fond devant tes photos et j'aimerais bien y plonger ma cuillère même si chez moi il n'est que 7 h
00 du matin.
Aujourd'hui, il fait très froid avec un soleil radieux...j'ai hâte au printemps, ;o).

Passe une belle journée.
Josée bisous


Delices eyes 03/03/2011 12:59


Très sympa ces crèmes!
Bonne journée


Doudoute 03/03/2011 12:53


miammmm :) en plus avec de la vanille, cela devait sentir bon :)


clemence 03/03/2011 11:24


simple et très bon !


lypha 03/03/2011 10:49


C'est succulent, je confirme et je ris beaucoup car c'est certainement un des desserts qui figurera lors de notre Rassemblement mais, je le fais en "collectif"...c'est plus simple.
Passe une excellente journée et finis bien tes vacances.
Bisous
Lypha


Bon Ap chez Mamounette 03/03/2011 10:47


On ne s'en lasse pas de ces petites crèmes. Je les connais depuis mon enfance et le goût était parfois différent selon le lait. Je me régale encore ce jour !
bises


delphcotecuisine 03/03/2011 10:27


elles sont superbement gourmandes
Delphine


Gut 03/03/2011 09:21


Voilà comment je l'aime ! avec du caramel fait MAISON qui n'a absolument rien à voir avec le tout fait. Bravo de nous rappeler ce classique de cette façon, c'est un régal. Bisous Manue


hellenique 03/03/2011 08:43


Un dessert qui fait l'unanimité: toute la famille serait d'accord pour en manger tous les jours! Bises.


galou&co 03/03/2011 08:36


J'adore ce genre de desserts. D'ailleurs j'en ai fait y'a pas longtemps. Tu as une superbe présentations!


perline67 03/03/2011 08:00


c'est marrant il n'a pas la couleur caramel!!! mais ce doit être très bon , miamm


ManueB 03/03/2011 17:42



Perline,


Peut être cela est dû à l'utilisation du caramel maison plus clair que celui du commerce !!


 


manue



virginie 03/03/2011 07:48


Très tentant cette pt' crème bisous


Poucinette 03/03/2011 07:02


Hummmmm cela sent b0n d'ici ::::::::::::::::: merci MANue !!!! bises