Cupcakes chocolat mûres

Publié le par ManueB

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 Aurélie nous a fait découvrir une revue de cuisine allemande : Sweet Dreams. Cette revue est vraiment très belle, les photos sont superbes et les recettes assez faciles à faire.

Mon allemand n'est pas très bon mais j'ai réussi à comprendre le gros de la recette avec quelques modifications. ET voilà des cupcakes chocolat mûres !

 

Pour 12 cupcakes, il faut :

 

200 g de mûres

200 g de sucre

175 g de farine

40 g de cacao

1 sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate

2 oeufs

3 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin

60 ml de lait fermenté

100 g de mascarpone

 

Cuire les mûres avec 100 g de sucre, mixer pour obtenir une purée. Réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le cacao.

Dans un auttre saladier battre les oeufs avec le sucre, l'huile de pépin de raisin, la moitié de la purée de mûres et le lait fermenté. Verser dans le saladier précédent. Bien mélanger et verser dans dans caissettes en papier (12 pour moi).

 

Faire cuire 15/20 minutes.

 

Mélanger le reste de purée de mûres avec le mascarpone.

Verser dans une poche à douille avec une douille crénelée et répartir sur les cupcakes.

 

Verdict :

 

Un vrai succès, ces cupckaes sont super délicieux....

Suis trop contente !!!!

 

recettes.de/cupcakes, recettes.de/fruits du jardin

 

*********

 

Fanie du joli blog Les gourmandises de Fanie propose un concours ! Il suffit juste de faire une recette  sucrée sur le thème de l'été ! Pour moi l'été ce sont les beaux fruits que je récolte dans mon jardin. Je les insère dans mes recettes !!!! Et voilà mes cupcakes  choocolat mûres  !

 

 

http://img.over-blog.com/300x200/4/34/09/00/gateau/Logo-concours-1.jpg

 

Et ma copine C-line sera aussi membre du jury !

Publié dans petits gâteaux

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U
Magnifique ces cupcakes!
Tu m'étonnes qu'ils soient bons!
J'adore!
Bisous!!
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C
De bien jolies gourmandises !
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L
Hummm j'adore les mûres ! Merci beaucoup pour ta participation et pense à m'envoyer tes jolies photos par mail merci encore bonne soirée
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N
normalement, je suis pas trop fan du mélange chocolat/fruitts rouges mais là je dois dire que tu me mets l'eau à la bouche!!
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V
bien gourmand ces cupcakes ^^
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D
Tes cupcakes sont terribles !!!! Ils doivent être bien délicieux !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
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M
Comme ils m'ont l'air bien savoureux, bravo ça me donne envie ^^
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E
Mûres et chocolat, ça doit être un délice !! Très jolis et très tentants ces cupcakes ;-)
Bisous, une bonne soirée !
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C
Très girly ces cupcakes, j'aime bcp ^^
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E
Ils doivent être à tomber! Un délicieux mariage!
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E
Ca doit ètre une merveille en bouche!
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P
Miam ^^
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B
excellente recette et des couleurs qui mettent en appétit...très réussi...
Bisous super gourmand des Bulles
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N
wahouuuuuuuuuuuuuuu ils sont sensationnels! bravo!
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D
ils sont superbes ces cupcakes !
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M
Sont drôlement beaux tes cupcakes dis donc!! Et en plus avec les mûres de ton jardin, c'est génial!
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G
Une excellente façon d'utiliser tes mûres ! elles donnent à tes cupcakes une merveilleuse couleur ! Et puis je pense que le mariage mûres-chocolat doit être délicieux !! Bisous
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M
Je craque!!!!!
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E
oh qu'ils sont beaux ... moi j'ai fait 6 magasins hier en Allemagne et je n'ai rien trouvé, je dois aller chez Ikea jeudi, je crois que je vais encore me promener à Freiburg juste pour le magazine
(c'est mon mari qui va être content)
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C
Je me régale avec les yeux Manue, c'est beau et gourmand et en plus je vois que tu participes au concours de Fanie, c'est super, je te remercie d'avance pour elle :) bisous, bisous
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L
Et bien tes cupcakes sont très alléchants ! Mûres chocolat ça doit être une vrai tuerie ce mélange de saveurs !
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P
superbe tes cupcakes et miam!!!bonne chance pour le concours!!!bises
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P
Bonne chance pour le concours ! Fanie et Céline ne pourront pas résister c'est sûr :)
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M
Tu arrives juste lorsque je débute ma série "lait fermenté". Tes jolis cupcakes me font de l'œil! Bisous
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M


super !!!


 


je te souhaite une belle journée !


 


manue :)



L
quels cupcakes!!!! ils sont superbes, bonne chance pour ce jeu! bon mercredi, bises LOu
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J
Wow! Quel délice tes cupcakes! Je t'en pique 2 l'air de rien! Bises Julia
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