Cupcakes chocolat mûres

Publié le par ManueB

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 Aurélie nous a fait découvrir une revue de cuisine allemande : Sweet Dreams. Cette revue est vraiment très belle, les photos sont superbes et les recettes assez faciles à faire.

Mon allemand n'est pas très bon mais j'ai réussi à comprendre le gros de la recette avec quelques modifications. ET voilà des cupcakes chocolat mûres !

 

Pour 12 cupcakes, il faut :

 

200 g de mûres

200 g de sucre

175 g de farine

40 g de cacao

1 sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate

2 oeufs

3 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin

60 ml de lait fermenté

100 g de mascarpone

 

Cuire les mûres avec 100 g de sucre, mixer pour obtenir une purée. Réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le cacao.

Dans un auttre saladier battre les oeufs avec le sucre, l'huile de pépin de raisin, la moitié de la purée de mûres et le lait fermenté. Verser dans le saladier précédent. Bien mélanger et verser dans dans caissettes en papier (12 pour moi).

 

Faire cuire 15/20 minutes.

 

Mélanger le reste de purée de mûres avec le mascarpone.

Verser dans une poche à douille avec une douille crénelée et répartir sur les cupcakes.

 

Verdict :

 

Un vrai succès, ces cupckaes sont super délicieux....

Suis trop contente !!!!

 

recettes.de/cupcakes, recettes.de/fruits du jardin

 

*********

 

Fanie du joli blog Les gourmandises de Fanie propose un concours ! Il suffit juste de faire une recette  sucrée sur le thème de l'été ! Pour moi l'été ce sont les beaux fruits que je récolte dans mon jardin. Je les insère dans mes recettes !!!! Et voilà mes cupcakes  choocolat mûres  !

 

 

http://img.over-blog.com/300x200/4/34/09/00/gateau/Logo-concours-1.jpg

 

Et ma copine C-line sera aussi membre du jury !

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Un Amour de Recettes 11/09/2012 10:51

Magnifique ces cupcakes!
Tu m'étonnes qu'ils soient bons!
J'adore!
Bisous!!

Caro 01/09/2012 20:09

De bien jolies gourmandises !

lesgourmandisesdefanie 30/08/2012 17:48

Hummm j'adore les mûres ! Merci beaucoup pour ta participation et pense à m'envoyer tes jolies photos par mail merci encore bonne soirée

nanou 30/08/2012 15:06

normalement, je suis pas trop fan du mélange chocolat/fruitts rouges mais là je dois dire que tu me mets l'eau à la bouche!!

virginie 30/08/2012 08:03

bien gourmand ces cupcakes ^^

Doria 29/08/2012 22:16

Tes cupcakes sont terribles !!!! Ils doivent être bien délicieux !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Matina 29/08/2012 21:30

Comme ils m'ont l'air bien savoureux, bravo ça me donne envie ^^

Epices & Moi 29/08/2012 21:28

Mûres et chocolat, ça doit être un délice !! Très jolis et très tentants ces cupcakes ;-)
Bisous, une bonne soirée !

CrispX 29/08/2012 17:30

Très girly ces cupcakes, j'aime bcp ^^

EmilieRD 29/08/2012 14:58

Ils doivent être à tomber! Un délicieux mariage!

EmilieRD 29/08/2012 14:20

Ca doit ètre une merveille en bouche!

Pauline 29/08/2012 13:00

Miam ^^

Bulles de Gourmandises 29/08/2012 12:07

excellente recette et des couleurs qui mettent en appétit...très réussi...
Bisous super gourmand des Bulles

noviceencuisine 29/08/2012 11:05

wahouuuuuuuuuuuuuuu ils sont sensationnels! bravo!

doudoute 29/08/2012 09:53

ils sont superbes ces cupcakes !

Mamy2yumi 29/08/2012 09:06

Sont drôlement beaux tes cupcakes dis donc!! Et en plus avec les mûres de ton jardin, c'est génial!

Gut 29/08/2012 09:03

Une excellente façon d'utiliser tes mûres ! elles donnent à tes cupcakes une merveilleuse couleur ! Et puis je pense que le mariage mûres-chocolat doit être délicieux !! Bisous

mimine cuisine 29/08/2012 08:55

Je craque!!!!!

EnviesDélices 29/08/2012 08:40

oh qu'ils sont beaux ... moi j'ai fait 6 magasins hier en Allemagne et je n'ai rien trouvé, je dois aller chez Ikea jeudi, je crois que je vais encore me promener à Freiburg juste pour le magazine
(c'est mon mari qui va être content)

c-line 29/08/2012 08:21

Je me régale avec les yeux Manue, c'est beau et gourmand et en plus je vois que tu participes au concours de Fanie, c'est super, je te remercie d'avance pour elle :) bisous, bisous

LeeYaa 29/08/2012 08:13

Et bien tes cupcakes sont très alléchants ! Mûres chocolat ça doit être une vrai tuerie ce mélange de saveurs !

perline67 29/08/2012 07:45

superbe tes cupcakes et miam!!!bonne chance pour le concours!!!bises

Pamotte 29/08/2012 07:40

Bonne chance pour le concours ! Fanie et Céline ne pourront pas résister c'est sûr :)

Michèle 29/08/2012 07:13

Tu arrives juste lorsque je débute ma série "lait fermenté". Tes jolis cupcakes me font de l'œil! Bisous

ManueB 29/08/2012 07:25



super !!!


 


je te souhaite une belle journée !


 


manue :)



lou 29/08/2012 06:11

quels cupcakes!!!! ils sont superbes, bonne chance pour ce jeu! bon mercredi, bises LOu

Julia T 29/08/2012 05:23

Wow! Quel délice tes cupcakes! Je t'en pique 2 l'air de rien! Bises Julia