Dégustation de fromages à la Maison Lorho

Publié le par ManueB

degustation-de-fromages.jpg

 

 

Nous sommes quelques blogueuses a avoir été invitées à une Happy Hour Lactée chez  Christelle et  Cyrille LOHRO.  La maison LORHO, 3 rue des Orfèvres à Strasbourg, est gérée par un couple d'artisans fromagers affineurs qui défend depuis plus de deux décénies les produits fermiers, le goût et la traçabilité.


Pour eux leur but est  de défendre, découvrir et promouvoir des producteurs, des terroirs, des cheptels et des savoir faire. Depuis 25 ans, ils sillonnent toutes les régions productrices de fromages de France. Dans leur boutique, qu'ils ont ouvert il y a 15 ans, on retrouve environ 250 fromages différents principalement d'origine  française mais aussi anglaise, hollandaise, autrichienne, suisse, italiennne et espagnole.


 

Ces fromages sont affinés dans leur cave " Les Fromages de l'Abbaye ". Ils nécessitent un suivi en caves séparées par famille de fromage. Mais au delà de cette répartition classique, les " Fromages de l'Abbaye " permettent un suivi quasi individuel de chaque fromage.

 

Ces caves permettent de " défendre des petits producteurs et la protection des fromages au lait cru. La traçabilité ne se décrète pas elle se vit ".

 

Donc pour fêter leur 15 ans, des animations seront proposées en boutique. Chaque fin de semaine, des producteurs viendront à la rencontre du public pour partager leur passion, leur métier et de leurs produits !

 

Vous trouverez ici le programme de ces animations !

 

Elles sont accompagnées d'un jeu gratuit. Chaque semaine tentez votre chance et déposez dans l'urne votre bulletin et si la chance vous souri, vous pourrez gagner :

 

- 10 plateaux de fromages pour 6 personnes et une bouteille de vin de la région de production mise  à l'honneur en animation durant la semaine concernée,


- 4 Pass Vip " Soirée anniversaire " pour participer à la grande surprise des 15 ans de la boutique de Strasbourg le 22 novembre 2013 valable pour 2 adultes,


- 1 super lot hebdomadaire 1 soirée à domicile " Fromages et Vins " pour 6 personnes animée durant 3 heures par Christelle et Cyrille Lorho (Meilleur Ouvrier de France 2007).

 

Je vous rappelle l'adresse de cette excellente maison :

 

 Maison LOHRO

3 rue des Orfèvres

67000 STRASBOURG

 

boite de fromage Lorho

 

A la fin de notre soirée, Christelle et Cyrille LORHO ont offert à chacune d'entre nous une boite dégustation contenant de superbes fromages, un régal... et un plaisir gourmand que nous avons dégusté et partagé en famille !


Assortiment-de-fromages.JPG

 

Publié dans blablabla

Commenter cet article

Doria 13/10/2013 21:22

J'aurai aimé déguster quelques uns de ces fromages !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

cuisinetcigares.com 13/10/2013 14:39

Coucou Manue :)
Merci pour l'info, on aime les fromages à la maison ...
C'est vrai qu'il faut soutenir ces artisans contre le loggying des grands ...
@ très vite et beau dimanche
Sandy

anyana3 13/10/2013 08:04

voilà une dégustation bien sympa...
bon dimanche

lydie 13/10/2013 06:35

Belle invitation gourmande!