Dolce di mele

Publié le par ManueB

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Profitons encore des pommes avant l'arrivée des fraises, des framboises, des pêches !

 

Je vous propose une délicieuse recette de gâteau, recette trouvée dans un de mes livres de recettes italiennes !!! L'avantage de ce gâteau est qu'il ne contient que 50 g de beurre !!! c'est génial... pas de scrupule....

 

Voici les ingrédients :

 

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

140 g de sucre en poudre

50 g de beurre

2 oeufs

 le zeste d'un citron

1 pincée de cannelle (dans la recette initiale du clou de girofle)

1/2 kg de pommes soit 4 pommes environ

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs et le sucre dans le cul de poule puis verser le beurre fondu.

Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le sucre le zeste de citron et le sel. Bien mélanger.

 

Éplucher et couper les pommes en cubes, les ajouter à la  pâte en mélangeant doucement à la spatule.

 

Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

 

Faire cuire 50 minutes.

 

Verdict :

 

Par rapport à la recette, j'ai mis du sucre en grains dans le fond du moule, on obtient un ptit croquant bien sympa.

Ce gâteau est délicieux et peu gras !!!! on peut donc en manger plusiieurs tranches, hi hi hi

Publié dans gâteaux

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Nicole 02/04/2011 10:37


Bonjour,
Merci pour votre blog que je parcours régulièrement. Je souhaitais réaliser cette recette, mais ne manque t-il pas la quantité de sucre? D'avance merci pour votre réponse.
Bon week-end!
Nicole


mimine cuisine 22/03/2011 08:21


J'adore le gâteau aux pommes, sans sucre et avec peu de beurre , c'est super!
Bonne journée


Mathilde 19/03/2011 22:17


Des pommes... de la cannelle... le tout dans un gâteau bien dodu: je prends!


Air Délices - Safya 18/03/2011 23:37


J'imagine le gout, ca doit etre super bon!!


Méli 18/03/2011 20:16


Un gâteau aux pommes, j'arrive tout de suite!


recettedumonde 18/03/2011 19:06


Miam miam quel délice , j'aime bien ta bannière ! bisous


gourmandelise 18/03/2011 10:24


Il doit etre très bon ce gâteau bien moelleux et fruité!
Avec les pommes, je suis toujours sûr d'aimer!!


cat 17/03/2011 22:46


peu de beurre, pas de sucre !!! chouette on va pouvoir en profiter !


cuisineplurielle 17/03/2011 18:52


il a l'air fameux ce gâteau


Chrystel 17/03/2011 18:33


Hummm, beaucoup de pommes et peu de beurre, voilà qui me plait. Merci Manue
Chrys


Payette6202 17/03/2011 15:34


Hmm t'as raison faut profiter encore des pommes!


sandra 17/03/2011 15:21


le titre évoque déjà la douceur alors la recette....


Delices eyes 17/03/2011 13:36


Mmmm, ce gâteau est une merveille!
Bonne journée


Katoo 17/03/2011 13:24


pas mal la p'tite astuce du sucre en grains dans le fond du plat !!!!

Je note !


Soulef amour de cuisine 17/03/2011 00:38


il a l'air d'etre bien delicieux ce gateau aux pommes
bisous


sigmanath 16/03/2011 19:33


un gâteau moelleux qui me tente bien pour le gouter! Ca ira bien ma foi avec le temps automnal qui arrive chez moi...


Phoen 16/03/2011 18:39


Peu gras, ça m'interresse !


drissia 16/03/2011 15:20


trop beau ton gâteau!!bon mercredi!!bises


Gut 16/03/2011 14:17


Dolce di mele ? tu devrais nous traduire Manue, il doit y avoir le mot doux là dedans. Doux comme l'est ce gâteau avec ses pommes et sa cannelle ! un vrai délice ! Miam Bonne journée Manue Bises


ManueB 16/03/2011 14:26



Gut !


 


tu as raison c'est une douceur aux pommes....


super trop bon et surtout peu de beurre dedans !


 


manue



Doudoute 16/03/2011 13:28


il doit être délicieux ce gâteau :)


virginie 16/03/2011 11:21


oh j'adore cette recette


Marc 16/03/2011 10:41


ça a l'air délicieux!


llysa 16/03/2011 10:29


une super recette! je note merci pour le partage bisous


Clémence 16/03/2011 10:02


Pommes / cannelle, que c est bon !


galou&co 16/03/2011 09:13


J'te pique ta recette pauvre en beurre!! ;)
bisous


lypha 16/03/2011 08:52


Décidemment, il faudrait que je prenne mon courage à 2 mains pour faire des gateaux car nous venons juste de finir ceux du Rassemblement.
Une bien belle recette que tu nous proposes là.
Ici, la journée sera très chargée car nous devons aller louer l'aube, voir les images...
Enfin de quoi s'occuper une bonne partie de l'AM mais ce n'est que du bonheur.
Je te rassure, je ne suis pas une spécialiste de la déco, seulement j'aime bien essayer de recevoir mes amis-famille du mieux possible.
Passe une très belle journée de mercredi
Bisous
Lypha


Miss Miamm 16/03/2011 08:48


Un gateau qui a l'air absolument délicieux !!!

Bises et bonne journée


Doria 16/03/2011 08:24


Superbe gâteau italien qui met en appétit !
Que de belles saveurs associées !
Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria


perline67 16/03/2011 08:20


super, j'ai réalisé un gâteau aux pommes qui ressemble beaucoup au tiens ,hummmmm, miam miamm


Poucinette 16/03/2011 07:04


je ne connais pas mais cela à l'air exquis