Escargots au yaourt au sucre roux, au sucre en grains et au sirop d'érable

Publié le par ManueB

escargots-aux-sucres.jpg

 

Je participe au tour en boulangerie, c'est ma deuxième participation !!! C'est un thème que j'affectionne particulièrement !!


http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

J'ai fait des petits escargots garnis de sucre roux et de grains de sucre, après cuisson je les ai arrosé de sirop d'étable !! maimmm

 

Pour 20 escargots environ, il faut :

 

150 g de yaourt

2 oeufs

40 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de levure

60 g de beurre

380 g de farine

 

une noix de beurre

du sucre roux

du sucre en grains

du sirop d'étable

 

J'ai ressorti ma Machine à Pain !!!!!

Mettre dans la cuve l le yaourt, la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux   et les oeufs. Programme " Pâte seule".


Sortir le pâton, le dégazer, l'étaler en un long rectangle. Le badigeonner de beurre fondu, parsemer le sucre roux et le sucre en grains. Faire un long boudin et le couper en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur. Déposer les escargots sur une toile en silicone, recouvrir d'un linge propre et faire lever une deuxième fois encore 30 minutes.


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire cuire 25/30 minutes environ.

 

A la sortie du four, verser sur les escargots du sirop d'érable.

 

Verdict :

 

Ces escargots sont très bons, ils sont moelleux.
Les filles ont été ravies de leur goûter !!!

C'est une recette que j'ai dans mon cahier depuis au moins vingt ans, je ne sais pas d'où elle vient. En tout cas je la fais depuis de longues années !!

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P
hummm, quel plaisir des yeux ! alors quel plaisir tout court pour toi qui les a goûté :)
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P
Miam ùoi qui suis très viennoiserie !! Ca à l'air délicieux :)
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S
Ils sont bien appétissants ces petits escargots ;-)
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L
ils ont l'air délicieux et tout légers ces escargots !
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K
Je devais participer au ''tour en boulangerie'' mais je n'ai pas eu le temps !!!<br /> <br /> Pour des escargots comme ça, je veux bien qu'il pleuve !!! ^^<br /> Bises !
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K
Je devais participer au ''tour en boulangerie'' mais je n'ai pas eu le temps !!!<br /> <br /> Pour des escargots comme ça, je veux bien qu'il pleuve !!! ^^<br /> Bises !
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A
Recette ajoutée à mes tablettes, il ne reste plus qu'à les faire !!!
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S
sa a l'air délicieux!!!
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M
cela doit être délicieux bravo bon tour
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C
Ils sont vraiment superbes tes escargots!!<br /> Tu vois, toi aussi tu es gourmande!<br /> Bises!
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U
alors ça je craque!!tu penses je note et je teste!!bizzzzzzzz
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P
waouh ! à tester très très vite !!!<br /> bisous bisous
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L
topissime !!! trop beaux :)
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C
beau résultat , je veux gouter...<br /> Bonne fin de journée
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M
Miaamm, j'échangerai bien un escargot contre une pomme! Bizz
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M
C'est visuellement superbe, et donc certainement délicieux!
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P
beaux escargots bien gourmand
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M
Bonjour,<br /> <br /> Je te remercie pour ta jolie participation.<br /> <br /> Tu as modifié la phrase demandée (il fallait écrire : Je participe au tour en boulangerie, tu as mis "de la boulangerie"), du coup, mon robot n'arrive pas à trouver ta recette (et oui, il n'est pas<br /> très futé). Pourrais-tu corriger s'il te plaît ?<br /> <br /> Un grand merci<br /> <br /> Bonne fin de journée,<br /> <br /> Miss Cuisine
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M
avec le yaourt ça doit etre trop mega bon!! je testerai certainement!
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E
Mmmhhh et avec du sirop d'érable, j'adore !!<br /> Une très beau choix ;)<br /> Bisous, un bon dimanche !
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M
Un régal je comprends tes filles ! bises.
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D
ils ont l'air délicieux vraiment
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E
oh la la, mais ils me font vraiment trop trop envie :)
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A
wahouuu excellent
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L
J'adore les escargots ! Ils sont super gourmands et tentants les tiens !
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L
un choix qui ne m'etonnes pas , vu tes talents de boulangere :-)<br /> bon dimanche,<br /> bises<br /> Lou
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M
<br /> <br /> Merci Lou c'est très gentil de ta part <br /> <br /> <br />  bon dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'aime cette recette, elle est bien originale...je la mets dans mon carnet à spirales !<br /> bisous<br /> pascale
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B
Aaaahhh! les escargots toute une histoire de gourmandise...Sissi a la nostalgie des esgargots monstrueux dégoulinant de glaçage blanc et crémeux d'un oncle pâtissier!<br /> Les tiens sont superbement gourmand et très originaux...on note plutôt deux fois qu'une!<br /> Bisous et bon dimanche!
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I
Merci Manue pour la réponse je ne savais pas qu'il fallait s'inscrire pour poster des commentaires et en plus je viens de voir que j'avais fourché dans l'écriture de l'adresse de mon blog ! vla<br /> pour un dimanche ;) merci pour ta rapidité et bon dimanche je m'en vais faire un banana bread, j'ai perdu ma recette chouchoute alors c'est parti pour un essai sans filet cet aprem ;)
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V
Ils semblent bien moelleux et pour un p'tit dèj du dimanche matin, c'est top!!!!
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K
Magnifiques !! Miam !<br /> Bonne journée !!
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I
çà m'a l'air trop trop bon, le yaourt c'est un yaourt de quel type ? un genre tout bête ou faut genre grec, bulgare ou autres ? (maintenant y'en a tellement dans les rayons...) merci çà m'a ouvert<br /> l'appétit ;)
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M
<br /> <br /> IsaE !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> j'ai utilisé un yaourt classique, tu peux même prendre un yaourt sucré !!! C'est comme tu veux....<br /> <br /> <br /> Je n'arrive pas à poster un com sur ton blog, il faut s'inscrire sur Wordpress et n'y arrive pas :-(<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)<br /> <br /> <br /> <br />
P
Superbe ^^
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C
Ca, ça me plait bcp bcp, ma petite puce adorerait, je crois que je ne vais pas tarder à la tester ^^ Merci pour le partage. Bises
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P
hummm!!je t 'en pique un!!
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