Escargots au yaourt au sucre roux, au sucre en grains et au sirop d'érable

Publié le par ManueB

escargots-aux-sucres.jpg

 

Je participe au tour en boulangerie, c'est ma deuxième participation !!! C'est un thème que j'affectionne particulièrement !!


http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

J'ai fait des petits escargots garnis de sucre roux et de grains de sucre, après cuisson je les ai arrosé de sirop d'étable !! maimmm

 

Pour 20 escargots environ, il faut :

 

150 g de yaourt

2 oeufs

40 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de levure

60 g de beurre

380 g de farine

 

une noix de beurre

du sucre roux

du sucre en grains

du sirop d'étable

 

J'ai ressorti ma Machine à Pain !!!!!

Mettre dans la cuve l le yaourt, la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux   et les oeufs. Programme " Pâte seule".


Sortir le pâton, le dégazer, l'étaler en un long rectangle. Le badigeonner de beurre fondu, parsemer le sucre roux et le sucre en grains. Faire un long boudin et le couper en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur. Déposer les escargots sur une toile en silicone, recouvrir d'un linge propre et faire lever une deuxième fois encore 30 minutes.


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire cuire 25/30 minutes environ.

 

A la sortie du four, verser sur les escargots du sirop d'érable.

 

Verdict :

 

Ces escargots sont très bons, ils sont moelleux.
Les filles ont été ravies de leur goûter !!!

C'est une recette que j'ai dans mon cahier depuis au moins vingt ans, je ne sais pas d'où elle vient. En tout cas je la fais depuis de longues années !!

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Pamotte 14/04/2012 15:00

hummm, quel plaisir des yeux ! alors quel plaisir tout court pour toi qui les a goûté :)

Perle en sucre 13/04/2012 15:29

Miam ùoi qui suis très viennoiserie !! Ca à l'air délicieux :)

Syssye 02/04/2012 16:18

Ils sont bien appétissants ces petits escargots ;-)

Lillise 02/04/2012 14:46

ils ont l'air délicieux et tout légers ces escargots !

katoo 02/04/2012 14:22

Je devais participer au ''tour en boulangerie'' mais je n'ai pas eu le temps !!!

Pour des escargots comme ça, je veux bien qu'il pleuve !!! ^^
Bises !

katoo 02/04/2012 14:20

Je devais participer au ''tour en boulangerie'' mais je n'ai pas eu le temps !!!

Pour des escargots comme ça, je veux bien qu'il pleuve !!! ^^
Bises !

Alphonsine 02/04/2012 13:16

Recette ajoutée à mes tablettes, il ne reste plus qu'à les faire !!!

stephlabrodeuse 01/04/2012 23:06

sa a l'air délicieux!!!

miamslespassions 01/04/2012 22:45

cela doit être délicieux bravo bon tour

Cécile, Au fil de mes recettes 01/04/2012 22:01

Ils sont vraiment superbes tes escargots!!
Tu vois, toi aussi tu es gourmande!
Bises!

uneliyaasdebonneschoses 01/04/2012 21:13

alors ça je craque!!tu penses je note et je teste!!bizzzzzzzz

Patchouka 01/04/2012 20:56

waouh ! à tester très très vite !!!
bisous bisous

l'avis (ou la vie) d'une maman 01/04/2012 20:50

topissime !!! trop beaux :)

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 01/04/2012 19:49

beau résultat , je veux gouter...
Bonne fin de journée

Michèle 01/04/2012 19:43

Miaamm, j'échangerai bien un escargot contre une pomme! Bizz

Méli 01/04/2012 18:05

C'est visuellement superbe, et donc certainement délicieux!

Poucinette 01/04/2012 17:53

beaux escargots bien gourmand

Miss Cuisine 01/04/2012 17:43

Bonjour,

Je te remercie pour ta jolie participation.

Tu as modifié la phrase demandée (il fallait écrire : Je participe au tour en boulangerie, tu as mis "de la boulangerie"), du coup, mon robot n'arrive pas à trouver ta recette (et oui, il n'est pas
très futé). Pourrais-tu corriger s'il te plaît ?

Un grand merci

Bonne fin de journée,

Miss Cuisine

Messergaster 01/04/2012 17:25

avec le yaourt ça doit etre trop mega bon!! je testerai certainement!

Epices & Moi 01/04/2012 17:18

Mmmhhh et avec du sirop d'érable, j'adore !!
Une très beau choix ;)
Bisous, un bon dimanche !

Marie 01/04/2012 14:43

Un régal je comprends tes filles ! bises.

doudoute 01/04/2012 14:20

ils ont l'air délicieux vraiment

EnviesDélices 01/04/2012 14:13

oh la la, mais ils me font vraiment trop trop envie :)

aux papilles 01/04/2012 13:27

wahouuu excellent

LeeYaa 01/04/2012 13:19

J'adore les escargots ! Ils sont super gourmands et tentants les tiens !

lou 01/04/2012 12:23

un choix qui ne m'etonnes pas , vu tes talents de boulangere :-)
bon dimanche,
bises
Lou

ManueB 01/04/2012 13:14



Merci Lou c'est très gentil de ta part


 bon dimanche


 


manue :))



anyana3 01/04/2012 11:52

j'aime cette recette, elle est bien originale...je la mets dans mon carnet à spirales !
bisous
pascale

Bon dimanche! 01/04/2012 11:46

Aaaahhh! les escargots toute une histoire de gourmandise...Sissi a la nostalgie des esgargots monstrueux dégoulinant de glaçage blanc et crémeux d'un oncle pâtissier!
Les tiens sont superbement gourmand et très originaux...on note plutôt deux fois qu'une!
Bisous et bon dimanche!

IsaE 01/04/2012 11:41

Merci Manue pour la réponse je ne savais pas qu'il fallait s'inscrire pour poster des commentaires et en plus je viens de voir que j'avais fourché dans l'écriture de l'adresse de mon blog ! vla
pour un dimanche ;) merci pour ta rapidité et bon dimanche je m'en vais faire un banana bread, j'ai perdu ma recette chouchoute alors c'est parti pour un essai sans filet cet aprem ;)

Vanille 01/04/2012 11:17

Ils semblent bien moelleux et pour un p'tit dèj du dimanche matin, c'est top!!!!

Kokille 01/04/2012 10:18

Magnifiques !! Miam !
Bonne journée !!

IsaE 01/04/2012 10:16

çà m'a l'air trop trop bon, le yaourt c'est un yaourt de quel type ? un genre tout bête ou faut genre grec, bulgare ou autres ? (maintenant y'en a tellement dans les rayons...) merci çà m'a ouvert
l'appétit ;)

ManueB 01/04/2012 11:33



IsaE !


 


j'ai utilisé un yaourt classique, tu peux même prendre un yaourt sucré !!! C'est comme tu veux....


Je n'arrive pas à poster un com sur ton blog, il faut s'inscrire sur Wordpress et n'y arrive pas :-(


 


bon dimanche


 


manue :)



Pauline 01/04/2012 10:03

Superbe ^^

CrispX 01/04/2012 09:24

Ca, ça me plait bcp bcp, ma petite puce adorerait, je crois que je ne vais pas tarder à la tester ^^ Merci pour le partage. Bises

perline67 01/04/2012 09:03

hummm!!je t 'en pique un!!